ホテルインターコンチネンタル東京ベイが魅せる優雅な「マリーアントワネット」コース

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、特別シーズナルコースのご紹介

東京都港区に位置するホテルインターコンチネンタル東京ベイでは、2026年9月7日から11月30日まで、特別シーズナルコース「Salon de Marie Antoinette」を提供しています。これは、フランス宮廷文化を現代風にアレンジした特別なダイニング体験です。食の楽しさだけでなく、視覚的な美も重視したこのコースは、1日4組限定の特別装飾席が用意されており、まるでマリー・アントワネットの社交サロンに招待されたかのような感覚を味わえるでしょう。

特別コースのコンセプト

このコースは、マリー・アントワネットの美意識や宮廷文化からインスパイアを受けており、会場の内装は高貴な紫を基調にした贅沢な雰囲気で装飾されています。乾杯酒には「王妃の薔薇」を使用し、優雅なスタートを切ります。前菜からメインディッシュ、デザートまで、一品一品が美しく盛り付けられており、まさに芸術作品のような食事を楽しむことができます。

コースの詳細

コースはランチとディナーに分かれています。ランチ限定コースは税金込みで9,350円、ディナーは11,550円からのプランがあり、特別装飾席に関してはそれぞれ限定料金が設定されています。各コースには、アントワネットを象徴する薔薇をモチーフにしたカクテルや、南仏の味覚を取り入れたシグネチャー料理が含まれています。その中には、エディブルフラワーを添えたサーモンとキャビアの冷前菜や、帆立貝のパイ料理もラインナップされています。