スーパーホテル、国産米粉使用の健康朝食メニューを導入

スーパーホテルが提案する新しい朝食スタイル

大阪に本社を構えるスーパーホテルが、新たに国産米粉100％で作られた「これ米粉ナン！？」を導入することを発表しました。この新しいメニューは、健康志向の朝食を求めるお客様にとって、魅力的な選択肢となることでしょう。

健康へのこだわり

スーパーホテルは「Natural, Organic, Smart」を基本コンセプトに掲げ、健康で持続可能なライフスタイルを提案しています。近年、グルテンフリーの需要が高まっている中で、同ホテルはグルテンフリーベーカリーの株式会社BIOSSAとの協力を通じて、アレルゲン特定原材料等28品目を不使用とした米粉由来の新メニューを開発しました。「これ米粉ナン！？」は、年齢や国籍を問わず多くの人に安心して楽しんでもらえるように配慮されています。

国産米粉の特性

この米粉ナンは、小麦粉や卵、牛乳を使用せず、厳選された国産の米粉のみで作られています。これにより、グルテンを控えたい方やアレルギーを持つ方にも安心して食べられる配慮がなされています。また、保存料や着色料は一切使わず、素材の質にもこだわりぬいています。トランス脂肪酸を含むマーガリンは使用せず、甜菜糖や米油が使われるなど、体にも優しいパンに仕上げられています。

新たな朝食の楽しみ方

スーパーホテルの朝食では、オリジナルの「健康増進カレー」など多彩な食材と組み合わせることで、新しい朝食体験を提供することを目指しています。小さくカットされた「これ米粉ナン！？」は、カレーやおかずとの相性も抜群です。実際にトライアル期間中には、お客様から「もちもち感がいい」、「カレーとの組み合わせが絶妙」といった高評価が多く寄せられました。