カネカと東京国立博物館の特別コラボ企画「茶館」での期間限定メニュー

カネカ×TOHAKU茶館の特別コラボレーション

株式会社カネカと東京国立博物館の画期的なコラボレーション企画「カネカ×TOHAKU茶館」が2025年6月1日から約1か月間、東京都台東区の東京国立博物館内の「TOHAKU茶館」で開催されます。この特別なイベントでは、カネカが製造・販売する「ピュアナチュールオーガニック」の牛乳とヨーグルトを用いたメニューが楽しめます。

コラボレーションの背景

カネカは、独自の技術と知識を駆使して、北海道別海町にある別海ウェルネスファームにおいて、有機循環型酪農を実施しています。これは化学物質に依存せず、持続可能な方法で牛乳を生産することを目指しており、牛、環境、そして人に優しい酪農の形を実現しています。この考え方に共鳴した東京国立博物館がコラボレーションの実施を決定しました。

特別メニューの内容

TOHAKU茶館では、ミシュラン3つ星レストラン出身のシェフが手がける創作料理やスイーツが楽しめます。本企画では、「ピュアナチュールオーガニック」特有の風味を引き出した特別メニューが提供されます。

特に注目すべきは、ストロベリーミルクや梅ベリーミルク、トロピカルヨーグルトボウルなど、厳選された旬の国産素材を使用したドリンクやデザートです。これらのメニューは、斬新なアプローチでオーガニック牛乳の魅力を最大限に引き出します。

開催概要

このコラボレーションは、牛乳の日である6月1日にスタートし、6月29日までの期間限定でお楽しみいただけます。TOHAKU茶館は、毎日10:00から16:30まで営業していますが、定休日は毎週月曜日です。ただし、月曜日が祝日の場合は開館し、翌平日にお休みとなります。

未来への展望

カネカは「世界を健康にする」という理念のもと、リーダーシップを発揮し、グローバルに価値を提供しています。今回のコラボレーションは、食の多様化と豊かな食生活に寄与することを目指しており、今後も東京国立博物館との連携を強化していく方針です。

この特別な機会を通じて、訪れるすべての方々に日本の酪農文化を体験し、楽しんでいただきたいと思います。ぜひこの期間中に、TOHAKU茶館を訪れて特別メニューを味わってみてください。オーガニックの魅力と共に、日本文化の深さを感じられることでしょう。