無印良品が広島での棚田保全に向けた新米を発売！地域の魅力を再発見

無印良品が広島県産井仁の棚田はで干しこしひかりを新発売

無印良品を展開する株式会社良品計画が、広島県の井仁で育まれた新たな美味しさを提供し始めました。2023年4月6日より、特別に選ばれた5店舗で販売がスタートした「広島県産井仁の棚田はで干しこしひかり」。この商品は単なる米にとどまらず、地域の人々と連携して取り組む棚田保全活動から生まれたものです。

地域とともに歩む無印良品の挑戦

良品計画は「感じ良い暮らしと社会」を実現することを企業の使命とし、地域と協力しながら様々な活動に取り組んでいます。特に、井仁の棚田は日本の原風景を残す貴重な地域ですが、少子高齢化や人口減少の影響で休耕田が増え、その美しさが失われつつあるのが現状です。これに対して、地元団体「いにぴちゅ会」と共に2019年から棚田の風景を取り戻す活動を行っています。

この美しい棚田は「日本の棚田百選」にも選ばれており、その魅力を再発見するために、田植えや稲刈りなどの参加型イベントを開催しています。こうしたイベントを通じて地域への関心を高め、訪れる人々を増やし、米の収穫や販売を通して地域活性化に貢献したいと考えています。

昔ながらの手法が生む自然の恵み

「はで干し」と呼ばれる伝統的な乾燥方法で仕上げられたこの新米は、太陽の光と風を使ってしっかりと乾燥されています。この方法により、機械乾燥では味わえない甘みや旨みが引き立ちます。また、しっかりと浸水させて炊くことで、米の中心部まで水分がきちんと浸透し、ふっくらとした食感が楽しめます。無印良品の新しい米は、その良さを存分に引き出すため、ぜひ炊き方にも工夫を加えたいところです。

商品情報と販売店舗

- 商品名: 広島県産井仁の棚田はで干しこしひかり
- 規格: 300g（約2合分）
- 税込価格: 490円
- 発売日: 2023年4月6日
- 販売店舗（限定5店舗）:

- 広島アルパーク
- ゆめテラス祇園
- イオンモール広島府中
- イオンモール橿原
- 京都山科

今後も良品計画は、地域に根ざした活動を続け、地域資源を活用した商品開発を加速させることで、地域の持続可能な成長を目指していきます。彼らの取り組みを通じて、私たちもまた、地域の魅力を再発見し、食を通して日本の美しい風景を楽しむ機会を増やしていくことができるでしょう。