#福岡県 #うきは市 #THE RAIL KITCHEN #井上誠

うきは市×THE RAIL KITCHEN CHIKUGOコラボ運行

2026年3月23日（月）、うきは市と「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」が手を組み、特別な列車旅を提供するイベントを実施します。この企画は、うきは市の豊かな地域資源を活用して、その魅力を余すところなく伝える「うきは尽くし」として知られ、多くの観光客を惹きつけることでしょう。

寺院内での味覚の冒険

今回の運行では、シェフの井上誠氏が手掛ける特別メニューが用意されています。井上シェフは、地元の食材を活かした料理で高い評価を受けており、うきは市の特産品である豚肉や新鮮な野菜、甘い果物を使用した料理で参加することが期待されています。目にも鮮やかなお皿と共に、うきはの特製の器でサーブされるこの料理は、まさに視覚と味覚の両方を楽しむことができます。

車内でのフリードリンク

さらに、車内ではうきは産のクラフトビールや日本酒、リキュール、さらにはお茶やソフトドリンクがフリードリンクとして提供され、豊かな味の世界を思う存分楽しむことができます。うきは市の特性を感じながらの食事は、一生の思い出に残ることでしょう。

特産品販売イベント

当日は、福岡市の西鉄天神駅内にある「ときめきひろば」において、うきは市の特産品販売も行われます。特にいちごが主役となる特産品の販売は、多くの観光客に好評を得ることでしょう。地元の味を直接手に取ることができる絶好の機会ですので、ぜひ訪れてみてください。

運行詳細

• - 運行日 : 2026年3月23日（月）
• - 運行時間 : 西鉄福岡（天神）駅 18:48発、花畑駅折返し、西鉄福岡（天神）駅 21:13着
• - 料金 : 大人 11,800円（税込）、お子様 6,000円（税込）

この料金には運賃、コース料理、サービス料、バリアフリー料金が含まれています。

シェフのご紹介

井上誠シェフは、1983年に福岡県で生まれ、フランスでの経験を経て2022年には自らのレストラン「Mahoro756」を開業。地元の人々が誇りに思う食材を使った料理で、地域の良さを再発見させてくれる存在です。

限定メニュー

本運行限定のコース料理には、食前酒として道の駅うきはの柿のスパークリングワインを用意。前菜には春野菜の豆腐白和えや、リバーワイルド吟醸豚をメインとした贅沢なプレートが並びます。他にも、デザートとして抹茶テリーヌといちごが楽しめ、食後には地元のコーヒーを味わうことができます。

予約方法

全席事前予約制で、定員は44名。予約は2026年2月27日(金)から開始され、西鉄旅行のウェブサイトから行えます。興味のある方はお早めにご予約を。

うきは市のイベントを楽しみながら、特別列車で心温まる旅の体験をしてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 福岡県 うきは市 THE RAIL KITCHEN 井上誠

Wiki3: 福岡県 うきは市 THE RAIL KITCHEN 井上誠