インド発スペシャリティコーヒー「ブルートーカイ」国内初のポップアップ登場

インド発のスペシャリティコーヒー「ブルートーカイ」ポップアップストア

「ブルートーカイコーヒー」が、日本国内で初めてポップアップストア「Blue Tokai Coffee ROPPONGI POPUP」を開店します。このストアは、2022年5月31日から6月26日まで、東京・六本木の東京ミッドタウンガレリアのB1フロアに位置します。ブルートーカイはインドを代表するスペシャリティコーヒーブランドであり、品質の高いコーヒー豆を提供しています。

ポップアップストアの魅力

店舗では、インドの各地で生産されたスペシャルティコーヒー協会の審査基準で80点以上の点数を取得した「シングルエステートコーヒー」を7種類取り扱っています。また、日本限定のブレンド「Japan Blend」も3種類あり、コーヒーの多様な風味を楽しむことができます。さらに、ブルートーカイのオリジナル商品もラインナップされています。

来店者は、店頭で販売されているコーヒー豆をハンドドリップで体験できるほか、コールドブリューやオーツミルクを使ったラテなど多彩なドリンクメニューも提供されます。

店内の雰囲気

ポップアップストアの内装には、ブルーのクジャクをモチーフにしたブランドのシンボルマークに加え、インドの伝統的なアート（マドゥバニ、ゴンド、マンダナ、マタニパチェディなど）を展示し、伝統文化と現代デザインが見事に調和した洗練された空間が広がります。これにより、来店者はインドの文化を感じながら、スペシャリティコーヒーを楽しむことができます。

パートナーシップと成長

ブルートーカイコーヒーは、2013年にインドのニューデリーで創業されたスペシャリティコーヒーブランドです。以来、コーヒー生産に関わる透明性を持って情報を発信し、生産者と消費者との距離を縮める努力を続けています。2022年5月現在、インド全土に45店舗のカフェを展開し、2021年からは日本市場にも進出しました。

コーヒー豆は「シングルエステートコーヒー」として、特定の農園から選別されて供給されています。そして、日本では輸入した生豆を国内で焙煎し、焙煎日から90日以内を賞味期限とし、最短3日以内に発送されています。この製品管理により、消費者は新鮮なコーヒーを手に入れられるのです。