2026年1月開講！ワインペアリングの基礎を学びましょう

ワインペアリングのスキルアップを目指して

2026年の初め、ワイン愛好者や料理好きにとって絶好の機会が登場します。1月16日にスタートするのは、梁世柱（ヤンセジュ）講師による「ペアリングの基礎理論」講座です。この講座では、ワインと料理をどう組み合わせるか、その基本的な理論に焦点を当てます。当日はオンラインで開催され、どこからでも参加可能です。

ペアリングの「イロハ」を習得しよう

ワインの世界では、「この料理にはこのワイン」といった固定観念が蔓延しています。しかし、実際には様々な料理に合わせられるフレキシブルな知識が求められます。ピアノを弾くためにはまずドレミを覚えるように、ペアリングをマスターするためにも基礎から学ぶことが不可欠です。講座を通じて、単に暗記するのではなく、様々なシチュエーションで応用できる知識を手に入れましょう。

講座の内容

前編:

- 日時: 2026年1月16日 (金) 19:00～21:00

こちらから前編のお申し込みができます。

- 内容: ペアリングの基本理論と実践を中心に行います。

後編:

- 日時: 2026年2月6日 (金) 19:00～21:00

後編もこちらからお申し込みできます。

- 内容: 基礎をさらに深め、応用力を身につける内容となっています。

特典:

お得な前後編2講座セットのお申し込みも可能です。
参加できない日時でも、後日録画動画で講義を視聴できるため、時間が合わない方でも安心です。

教えることの意義

梁講師は、「基礎を学ぶことの重要性」を強調しています。ただの感覚で行っていたことをしっかり理解することで、成功する可能性が大いに高まるというのです。ペアリングの基礎を持つことは、料理とワインの楽しみ方を変える力を秘めています。この講座を通じて、参加者全員が自分自身のペアリングスキルを向上させる手助けができればと願っています。