お肉の専門店スギモトが三井アウトレット岡崎に和御膳専門店をオープン！

老舗精肉店が新たな挑戦！お肉膳スギモトが岡崎にオープン

食肉専門店として長い歴史を持つ「杉本食肉産業株式会社」。創業から125年を迎えたこの老舗店が、2025年11月4日(火)、三井アウトレットパーク岡崎に新業態「お肉膳スギモト」をオープンします。これまでの高品質なお肉を提供するスタイルに加えて、和御膳形式で楽しめる新たな飲食体験を提案していきます。

新業態「お肉膳スギモト」とは

「お肉膳スギモト」は、店内で提供されるすき焼きやしゃぶしゃぶといった日本の伝統料理に、杉本食肉が厳選した松阪牛や黒毛和牛を使用した和御膳スタイルを取り入れた新しい形のお店です。2025年4月に名古屋の松坂屋店で初店舗を開店したこの形態は、家庭向けの手頃な価格で本格的な肉料理を楽しめると大好評を得ています。

新たに岡崎店では、定番メニューに加えて、ファミリー層向けに楽しめる鉄板料理などの新メニューも登場します。肉の旨味を引き立てるボリューム満点のラインアップを揃え、幅広い世代のお客様にご満足いただける食体験を提供します。

自慢のメニュー

岡崎店の目玉メニューには、以下のような特徴的なお肉料理が揃っています。

- スギモト名物鉄板すき焼き膳（2,490円・税込）

明治33年から受け継がれた伝統の「わりした」を使用し、スギモトの本店で調理されたお肉を鉄板で焼き上げる新スタイル。香ばしさと旨味が凝縮された一品で、ごはんと赤だしも付いています。

- スギモト牛まぶし重（2,790円・税込）

名古屋名物の「ひつまぶし」を牛肉でアレンジ。黒毛和牛ステーキを使った贅沢で、三度に分けて楽しめるスタイルが特徴です。こちらも赤だしと香の物が添えられます。

- 合盛り鉄板御膳（2,590円・税込）

人気の鉄板メニューから2品を一度に楽しめる贅沢なセット。アツアツの鉄板で提供され、満足度120％を約束する選りすぐりのメニューです。

和モダンな店内

店内は、杉本のマークがあしらわれた木を基調とした落ち着いた和モダンな空間に仕上げられています。お買い物の合間のランチや、特別な日のディナーにも対応できる多様な席を完備しています。新しい「お肉膳スギモト」で、肉を楽しむ感動を体験してみてください。

企業の信念

杉本食肉産業は、創業以来、安全で安心なお肉を提供することを理念に掲げてきました。生産から加工、卸、小売、飲食まで一貫した体制を持ち、高品質なお肉を提供しています。地域貢献にも力を入れ、多様な食文化の発展にも寄与しているのです。

新たな形態の「お肉膳スギモト」に、ぜひ足を運び、その魅力を直接感じてみてはいかがでしょうか。私たちスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。