世界のワインと料理を楽しむ美味しい旅が仁木町で開催！

ワインと料理の“美味しい”世界旅行 - 仁木町の新たな食体験

NIKI Hills Wineryでは、世界各地のワインと料理を一緒に楽しむ特別なイベント、「ワインと料理の“美味しい”世界旅行」が2024年12月に開催されます。これは、12月6日と7日の2日間、北海道の仁木町のワイナリーにて実施されるペアリングディナーで、参加者は事前に学んだ知識を活かして、美味しい食事を堪能できます。

開催概要

- 日付: 2024年12月6日（金）フランス編、12月7日（土）次世代スター編
- 場所: NIKI Hills Winery（北海道余市郡仁木町）
- 料金: 43,450円（日帰りプラン、1名あたり）
- 予約方法: 電話予約にて。電話番号: 0135-32-3801

プログラム内容

このイベントでは、まず1時間のワイン講座が行われ、その後にペアリングディナーが楽しめます。講座は、フランスワインの基礎を学べる回と、次世代のワイン産地に焦点を当てた回の2部構成です。講師はワインに関する国際的な資格を持つ近藤美伸氏。彼は国際線フライトアテンダントとして世界中のワイン文化に触れてきた経験を共有しながら、参加者を楽しい学びの世界へと導きます。

ペアリングディナーの魅力

講座後には、学んだワインとその地域の郷土料理がペアリングされます。シェフが手がける現代風アレンジの郷土料理は、ワインとの相性を考えた絶品のメニュー。参加者からは「料理とワインのペアリングが見事で、驚きの連続だった」という声が寄せられています。実際に多くの参加者が「世界の旅行をしているような気分になれた」という感想も、旅をする楽しさを感じさせてくれます。

仁木町の再生とワイナリーの役割

NIKI Hills Wineryは、2014年に事業を開始し、地域の活性化を目指してワインツーリズムを推進しています。2019年には広大な33haの敷地に、醸造所やブドウ畑、レストラン、宿泊棟を備えた複合型ワイナリーがオープンしました。これにより、今後も多くの観光客が訪れ、地域経済に貢献することが期待されています。

参加者の声

前回の参加者からのFeedbackも、非常に好評でした。「ワインの専門知識がなくても楽しめる内容だった」「現地での体験が贅沢」といった感想が寄せられ、参加者の期待に応えられる充実した内容に仕上がっています。

詳しい情報と予約方法

本企画についての詳細は、NIKI Hills Wineryの公式ウェブサイトをご覧ください。電話予約も受付中で、特別な体験を通じて、世界の美味しい旅をお楽しみください。
公式URL: NIKI Hills Winery

この機会に、美味しいワインと料理の世界を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。