イオンモール京都桂川に誕生！1mの炎が上がるステーキ店「雨明」が話題沸騰中！

イオンモール京都桂川にオープン！炎の演出が圧巻のステーキ＆ハンバーグ店「雨明」

京都府向日市のイオンモール京都桂川に、これまでにないダイナミックな演出が話題のステーキ＆ハンバーグ専門店「雨明（あめあかり）」がグランドオープンしました。最大50日間熟成させた牛肉を使用したこだわりのメニューと、1メートルを超える炎が上がる豪快なフランベは必見です。

圧巻のフランベパフォーマンス

「雨明」の最大の魅力は、何と言っても1メートルもの炎が上がるフランベショーです。熟成されたステーキやハンバーグを両面焼き上げた後、オリジナルのフランベソースを使用し、炎で一気に焼き上げます。800～900度にも達する炎が目の前で立ち上る迫力満点の演出は、お客様を圧倒的な世界へと誘います。このフランベによって、お肉はこんがりとした焼き色になり、さらに深い味わい、そして香り高い一品へと昇華されます。カウンター席からは、シェフのパフォーマンスを間近で楽しむことができ、特別な体験ができます。

雨をテーマにした幻想的な空間

お店のコンセプトは「雨明」。店名にもなっている通り、店内は雨をイメージした幻想的な空間が広がっています。多くの飲食店では見られない、壁面にLED照明を用いた演出で、まるで雨が降っているかのような動きのある壁面を実現しています。天井から線状に吊り下げられた照明も、雨を連想させるデザインです。炎の明かりが雨の演出と交わることで、他にない独特の世界観を作り出しています。

メニュー紹介：熟成肉とこだわりのハンバーグ

「雨明」では、熟成肉を使用した本格的なステーキやハンバーグを、リーズナブルな価格で提供しています。

ステーキ

元祖・雨明ステーキ：140g～280g、1,280円～1,980円
熟成牛プレミアムロース：140g～280g、1,380円～2,180円
熟成牛プレミアムミスジ：140g～280g、1,380円～2,180円
熟成牛サイコロヘレ：140g～280g、1,380円～2,180円
雨明1ポンドステーキ（約450g）：3,280円
国産リブロース（600g）：5,800円

ハンバーグ

* 雨明ハンバーグ：150g～250g、980円～1,380円

すべてのハンバーグは国産牛肉100％、自家製の手ごねハンバーグです。ミディアムレアで提供されるハンバーグは、肉本来の旨味を堪能できます。

その他、雨明特製スープ（250円）、雨明オニオンサラダ（250円）、雨明アイス（350円）など、サイドメニューも充実しています。