堺筋本町に新たに誕生！牡蠣と海鮮の専門店「にほんいち」

堺筋本町に新たな牡蠣と海鮮の専門店がオープン

2026年2月17日、大阪の堺筋本町エリアに新しい牡蠣と海鮮専門店「にほんいち」がオープンします。運営は株式会社N・Iで、本店は大阪市内に位置しています。店名からもわかる通り、ここでは浜の新鮮な海の幸が主役です。

極上の牡蠣を通年提供

「にほんいち」の大きな特長は、取り扱う牡蠣の品種を定めず、旬に応じた最高の状態の牡蠣を全国から仕入れる点です。特に通年で提供される北海道・厚岸産の牡蠣をベースにしており、季節ごとの鮮度抜群の牡蠣を楽しむことができます。

この新スタイルによって、訪れるたびに新たな味わいと出会うことができるのが魅力です。例えば、生牡蠣、香ばしい焼き牡蠣、そして旨味が詰まった鍋料理と、調理法によって全く異なる風味を堪能できるのです。

バラエティ豊かなメニュー構成

提供されるメニューは多彩で、食材の新鮮さを重視しています。生牡蠣だけでなく、殻付きの牡蠣を蒸し上げた「ガンガン焼き」や、牡蠣の味を引き出した「牡蠣旨辛みそ鍋」など各種料理が目白押しです。また、造りや揚げ物の海鮮料理も充実しており、食事として十分に楽しむことができるでしょう。

単品料理だけでなく、盛り合わせやコースの展開もプロジェクトされており、仕事帰りの晩ごはんから友人との会食、さらに大人数での利用まで幅広く対応できる工夫がされています。