春限定の新作生ベーグル、和洋の魅力が詰まった美味しさを堪能

大阪市西区に位置する「ボーノベーカリ」は、春の訪れを感じる新作生ベーグルを発表しました。2026年3月6日より販売される新メニューは、和と洋の要素を巧みに融合させた魅力的な逸品です。

新作の一つ目は「クロッチ生ベーグル」。この商品は、香ばしさとモチモチの食感が絶妙に組み合わさったクロワッサン風の生地で、手作りのチョコカスタードとやわらかな自家製お餅がインサートされています。外側のサクッとした食感と、中のむぎゅっとした弾力、さらにはお餅のもちもち感が三層で味わえる、新しい食体験を提供します。388円（税込）という手頃な価格で、濃厚なショコラの風味と和のテイストを楽しむことができます。

二つ目の新作は「練乳とつぶつぶ苺の生ベーグル」。春にぴったりのフレッシュな苺と甘さ控えめな練乳を用いたクリームチーズを、マーブル模様の生地で包みこみました。この生地にはフランス産のフランボワーズパウダーが使われており、春の息吹を感じさせる華やかな一品です。価格は同じく389円（税込）で、苺のフレッシュ感とクリームのまろやかさが絶妙に調和しています。

さらに、「生ベーグルシリーズ」からの新たな提案として、5個まとめて購入すれば、オリジナルの「生ベーグルBOX」が提供されます。シンプルでおしゃれなデザインのこのBOXは、ピクニックや手土産としても喜ばれること間違いなしです。

「生ベーグルシリーズ」は、2023年秋のリリースから累計240,000個以上の販売を誇る人気商品です。斬新な“むぎゅもち”食感を実現するために、素材選びや発酵過程に徹底的にこだわっており、生地には多くの水分を含ませた工夫がなされています。さらに、シリーズの中には「揚げない製法」で仕上げた「生ベーグルドーナツ」も登場しており、こちらも高い人気を得ています。”

ボーノベーカリは、お客様に新しい驚きと、何度でも食べたくなる美味しさを提供することを目指しています。大阪メトロ千日前線の桜川駅から徒歩5分の好立地にあるこの店舗では、春の新作に加え、その他の手作りベーカリーも楽しむことができます。

『ボーノベーカリ』は、今後も新たなトレンドを追い続け、美味しさや楽しさを追求していくことでしょう。ぜひ、足を運んでその魅力を直接体験してみてください。