150周年を迎える西尾の抹茶が渋谷の人気カフェとコラボイベントを開催

150周年を迎える「西尾の抹茶」渋谷でコラボイベント

愛知県西尾市の「西尾の抹茶」が、創業150周年を記念し、渋谷の人気カフェ「ジンナンカフェ」とのコラボ企画第2弾を実施しました。このプロジェクトでは、期間限定の特別メニューや著名ゲストを招いたイベントが行われ、多くの抹茶ファンを魅了しています。

西尾の抹茶とは

西尾市は、全国で最も抹茶が特化した生産地であり、同市の茶生産量の約97％が抹茶という特異な地域です。この地域では、茶葉を直接日光に当てない「棚式覆下栽培」という栽培方法を採用し、手摘み、石臼挽きといった伝統的な製法を守り続けています。これにより、鮮やかな碧緑色の茶葉が生まれ、渋みが少なく、まろやかで強い旨味が特徴です。こうした品質へのこだわりは高く評価され、2019年の全国茶品評会では農林水産大臣賞を受賞し、2020年の全国地域ブランド総選挙では最優秀賞にも輝きました。

「食べる抹茶」の先駆者

西尾の抹茶は、抹茶スイーツやフレーバーのお菓子の先駆けとして知られています。かつて、抹茶は主に茶道用に使用されていましたが、西尾市の抹茶業者はその利用価値を見出し、スイーツへの応用を進めてきました。現在では「飲む抹茶」だけでなく、「食べる抹茶」も楽しめるようになっています。

ジンナンカフェとのコラボメニュー

今回のコラボ企画に際し、西尾茶協同組合は「数多くの方に西尾の抹茶の魅力を伝えたい」との意向で、体験コンテンツを充実させています。ジンナンカフェのシェフは、西尾の抹茶の色味や風味を際立たせたメニューを開発。「加熱しても色味が飛びづらく、渋みも少なくて料理に合わせやすい」との感想のもと、選ばれた6種のメニューがラインアップされました。これらは全て西尾の抹茶を使用した贅沢な料理で、フード、スイーツ、ドリンクそれぞれに2品ずつ用意されています。

注目メニュー

- 西尾の抹茶チーズのクロックマダム（税抜1,091円、税込1,200円）

西尾の抹茶を使ったチーズがトロリと流れ出すホットサンド。ポテトに抹茶と塩をかけた絶妙な味わいも楽しめます。

- 西尾の抹茶カヌレと抹茶ピスタチオジェラート添え（税抜900円、税込990円）

カヌレとジェラートに西尾の抹茶を使用した贅沢なスイーツです。

ワークショップの開催

コラボの一環として、10月9日（日）13時からジンナンカフェ地下1階で「にしお観光特命大使南翔太のお抹茶ワークショップ」が開催されます。ゲストには俳優の南翔太さんを招き、トークショーやクイズ、実際の抹茶点てを体験できる企画が組まれています。ワークショップの参加費は、18歳以上が2,000円、18歳未満が1,000円で、抹茶とセットのお菓子代が含まれています。予約は先着30名限定なのでお早めにどうぞ。