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地域の健康を考える！いちやま健幸倶楽部セミナー開催レポート

2025年8月26日（火）から27日（水）にかけて、山梨県のいちやまマートの諏訪店と湯村店で開催された「健康的な食べ方セミナー」。本イベントは、いちやま健幸プロジェクトの一環として、会員限定で行われました。今回は、特別に東京都健康長寿医療センターの管理栄養士、五味達之祐先生をお招きし、健康的な食生活に関する講演が行われました。

いちやま健幸プロジェクトとは？

このプロジェクトは、いちやまマートが望む「健康的な食生活が幸せをもたらす」という理念を実現するために、地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター研究所と共同で研究を進めています。地域の皆様が健康で長生きできるよう、最新の科学知識を活用した様々な取り組みが行われているのです。

講演の内容について

セミナーでは、科学的に証明された健康に良い食べ方について、特に年代ごとの栄養管理のポイントが説明されました。若い世代にとっては生活習慣病の予防、年配の方は介護予防が重要であるなど、ライフステージに応じた食事の工夫についても提供されました。

減塩の重要性

五味先生は、減塩が健康的な食生活の基本であると強調しました。特に中年期や更年期の人々にとって、高血圧のリスクを避けるためにも、日々の食事での塩分を意識的に減らす重要性が述べられました。

ワークショップでの議論

講演後には、参加者同士で「健康をサポートするスーパーマーケットに求めること」や「健康を失った場合に手放したくないものは？」というテーマでのワークショップが行われました。参加者は自らの健康について再考し、付箋に思いついたことを書き出すことを通じて、新たな気づきを得ました。

参加者の声

今回のセミナーに参加された皆さまからは、「非常に参考になった」「日常の食事や買い物の際に役立てたい」といった感想が多く寄せられました。このようなイベントは、いちやま健幸倶楽部の目的でもある、地域の皆様の健やかな暮らしを支援するための重要な機会となっています。

今後の予定

いちやま健幸倶楽部では、引き続き食と健康に関するイベントを定期的に行う予定です。次回は、家族の糖尿病について考える『みんなで防ごう働く世代の糖尿病講演会』が予定されています。

会社概要

株式会社いちやまマートは、山梨県中央市に本社を置くスーパーマーケットで、15店舗を展開。「健康的な食生活が幸せをもたらす」を理念に掲げ、地域に根ざした企業として、安心・安全な食品を提供していることを誇りにしています。皆さまの笑顔を大切に、今後も努力を続けていきます。

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