新たなFCオーナーを育成する野菜炒めの専門店が始動

新たなFCオーナー育成プログラム！

栃木県宇都宮市に本社を置く株式会社sommet farmが運営する野菜炒め専門店「ベジ家」が、フランチャイズ加盟希望者向けの新たな取り組みを発表しました。この取り組みは、「お客様と育てるFCオーナー制度」として知られ、加盟希望者が実際の営業に参加しながら調理や接客、店舗運営を学ぶことができます。この制度は、地域の皆様への感謝を込めて、研修期間中の特別提供として対象商品の野菜炒めを500円（税込）で楽しめるというものです。

住み込み研修制度もスタート

ベジ家では、全国から加盟希望者が参加できるように、店舗から徒歩1分の場所に家具や家電が整った住居を整備しました。これにより、遠方からでも身の回りの荷物だけで参加可能となり、研修中は店舗で学んだ後に自宅で休むという、本格的な飲食店運営を学ぶための集中できる環境を提供します。オーナーとしての成功を目指す方々が、実際の営業を通じてリアルな経験を積むことができるのです。

フランチャイズ、成功へ導く取り組み

ベジ家の理念は、単に加盟店数を増やすことではありません。「成功する加盟店を増やす」ことを最優先に考え、開業後も利益を出し続けられるオーナーを育てるための環境を整えています。開業前に実際の店舗で得た経験は、将来的に成功するための礎となるでしょう。

2024年1月に新しいスタイルのモデルとしてオープンしたベジ家は、特にテイクアウトやデリバリー需要が高く、業態変更の声が多く寄せられています。シンプルな店舗運営は飲食未経験の方でも安心して挑戦できるため、多くの期待が寄せられています。

2028年までに50加盟契約を目指す

ベジ家は今後、2028年までに加盟契約を50件、店舗数30店舗と言う目標を掲げています。そのための教育拠点としてのFC研修センターを設立し、未来のオーナーを育てるための新しいモデルを広げていきます。代表取締役の大塚龍之介氏は「私たちは加盟店を増やしたいのではなく、成功する加盟店を増やしたい」と語り、地域社会との連携を深めながら、今後も取り組みを進めていく考えを示しています。

大塚氏のコメントは、加盟希望者だけでなく、地域の皆様にも温かいメッセージとなっています。これは単なるビジネスではなく、地域密着型の飲食店の未来を描く取り組みでもあります。「ベジ家」に注目が集まる中、今後の展開にも期待が高まっています。

会社情報

社名: 株式会社sommet farm
設立: 2021年8月
資本金: 300万円
代表者: 大塚龍之介
事業内容: 飲食店経営、運営受託、コンサルティング、フランチャイズシステムによる飲食店の経営および加盟店募集
所在地: 栃木県宇都宮市
* URL: sommetfarm-inc.com