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白馬の春を味わう特別なディナーコース

長野県北安曇郡白馬村に位置する「コートヤード・バイ・マリオット 白馬」では、2025年の春に向けて、特別なディナーコース「Shinshu Blessings Dinner -Spring-」を提供します。このディナーコースは、春の訪れを感じさせる美しい景観をバックに、地元の新鮮な食材を活かしたメニューで構成されています。

旬の食材で彩られた春のディナー

春の期間、2025年4月1日から5月31日までの間に楽しむことができるこのコースは、白馬ならではの風景と、地元の食材の魅力を存分に引き出した3種類のディナーコースを展開しています。特におすすめの「LAVAROCKコース」では、前菜からデザートまで、春の風味を豊かに表現しています。

前菜として提供されるのは、白馬村産の信州サーモンを低温調理し、ほおずきジャムをアクセントにした一品です。サーモンの新鮮さと甘酸っぱいジャムの組み合わせが、まさに春の到来を感じさせる味わいです。

さらに、魚料理では、淡白な旨味を持つ鰆を安曇野産のワサビを使ったクリームソースで仕上げ、上品な味わいを楽しむことができます。また、メインの肉料理には、地ビールでじっくり煮込んだ牛バラ肉が用意されており、肉の旨味と地元のビールの風味が融合した一品となっています。

美しい自然の中での特別な体験

この春、白馬では雪解けが進み、美しい花々が咲き始める季節です。ディナーコースを楽しみながら、白馬の自然を堪能し、穏やかな春の夜を過ごすことができます。コートヤード・バイ・マリオットでは、食材の選定から調理、盛り付けに至るまで、心を込めておもてなしをしています。

ディナーコースの概要

• - 期間: 2025年4月1日(火)～5月31日(土)
• - 除外日: 5月3日(土)～5月6日(火)
• - 料金: 「LAVAROCK」コース 8,500円、他コースもあり
• - 時間: 18:00～22:00 (L.O. 21:00)
• - 場所: レストラン「Dining & Bar LAVAROCK」

コースごとに異なる魅力を持っていますので、ぜひ友人や家族と共に訪れてみてはいかがでしょうか。特別なディナーコースを予約する際は、事前にお電話もしくは公式WEBサイトからどうぞ。

ご予約・お問い合わせ

コートヤード・バイ・マリオット 白馬
TEL: 0261-72-3511
公式サイト

春の信州での特別なひと時を、コートヤード・バイ・マリオット 白馬でお楽しみください。

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