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秋を感じる味覚フェアが赤坂で開催！

東京・赤坂に位置する『赤坂うまや』では、秋の訪れを祝う特別なフェアが開催されます。このフェアでは、2025年10月1日から11月22日までの間、季節の魅力を存分に引き出した高級食材を使用した限定メニューが楽しめます。特に九州の豊かな食文化を取り入れた創作料理が、秋の旬を感じさせてくれることでしょう。

素材へのこだわり

このフェアの目玉は、北海道産の真フグを使用した唐揚げや、脂ののった秋鮭と香り豊かな舞茸を組み合わせた天ぷらなどです。例えば、真フグと里芋の唐揚げは、この季節ならではの味覚を感じさせ、かぼすの爽やかな香りが食欲をそそります。また、秋ナスと博多明太子をアヒージョに仕立てた一品も見逃せません。熱々のオリーブオイルとともに楽しむことで、心も体も温まること間違いなしです。

ドリンクも豊富

料理に合わせて、九州の蔵元が生み出す秋季限定のひやおろしや個性的なクラフトビールが店内に揃っています。これらのドリンクは、料理の風味を一層引き立て、飲む喜びを与えてくれることでしょう。また、地元の食材と合わせることで、より一層の満足感が得られます。

接待や特別な日のディナーに

赤坂の中心で、ビジネスディナーや大切な方との特別な夜にぴったりなこのフェア。厳選された食材と、心温まるおもてなしを受けながら、贅沢なひとときを過ごすことができます。赤坂うまやの温かい空間は、かつて旅人を迎え入れた「うまや」の心を受け継ぎ、特別な場所として皆さんをお待ちしています。

フェア概要

• - 期間：2025年10月1日（水）〜11月22日（土）
• - 時間：17時以降、料理の提供を開始
• - 開催店舗：『赤坂うまや』及び一部メニューを提供する『赤坂うまや新宿』。

店舗情報

赤坂うまや

• - 住所：東京都港区赤坂4-2-32
• - 営業時間：月～金 11:00～14:30 / 17:00～23:00、土 17:00～22:00、日・祝 休み

赤坂うまや新宿

• - 住所：東京都渋谷区代々木2-6-2 JR九州ホテルブラッサム新宿1F
• - 営業時間：月～土 6:30～23:00、日・祝 6:30～22:00

秋の味覚を楽しむこの機会をお見逃しなく。心に残る素晴らしいひとときを『赤坂うまや』でお楽しみください。

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