飛騨市まるごと食堂が開催中！地元農家と飲食店のコラボで旬の味を楽しもう

飛騨市まるごと食堂が開催中！

岐阜県飛騨市で「飛騨市まるごと食堂」が現在開催されています。このイベントは、地元の農家と市内の飲食店が協力し、特別なメニューを提供することを目的としています。2020年にスタートしたこの取り組みも、なんと今年で6年目を迎えることになり、参加店舗が過去最多の40軒に達しました。これは飛騨の魅力ある農産物を知ってもらう良い機会です。

地元食材を使った限定メニュー

この「まるごと食堂」では、地元農家が自慢の新鮮な野菜を提供し、それを市内の飲食店が独自のアレンジを施したメニューで楽しむことができます。特に飛騨の夏野菜を使ったメニューが豊富で、涼しげながらも味わい深い一皿が待っています。そして、スイーツにも地元の素材がしっかりと生かされているため、甘さの中にも飛騨の風味を感じることができるのです。

利用できる店舗数が増加したことで、バリエーションも豊かになっており、食を通じて飛騨の魅力を再発見する絶好のチャンスです。イベントは9月30日まで開催されており、旬の味をあらゆる角度から楽しむことができますので、ぜひ足を運んでみてください。

豪華賞品が当たるスタンプラリー

さらに、楽しみの一つとしてスタンプラリーも実施されています。このスタンプラリーでは、飛騨産直市を含む市内の直売所や飲食店に足を運び、スタンプを集めることで豪華賞品がゲットできるチャンスがあります。この取り組みは市内の飲食店や直売所を巡る動機づけにもなり、飛騨市の食文化をより楽しむことができる機会でもあります。