期間限定！ホテルメトロポリタンエドモントの特別コースに注目

ホテルメトロポリタンエドモントで楽しむ特別な美食体験

東京都千代田区の「ホテルメトロポリタンエドモント」内にあるフレンチレストラン「FOURGRAINS」では、期間限定で日本テレビの人気番組「ぐるぐるナインティナイン」に登場した特別コースを提供します。この特別なグルメコースは、2026年5月19日から6月27日までの間、ランチ・ディナーで楽しむことができます。

番組で評価された料理が満載

「ゴチになります！」で紹介された料理の数々は、番組出演者からも高い評価を受けています。特に注目すべきは、シェフが丁寧に仕上げたフランス料理の数々です。それぞれの料理は、厳選された食材を使用し、味わい深い一皿に仕上がっています。

料理メニューの一部

中でも、ランチコース「Plaisir（プレジール）」は平日のみで提供され、￥13,000という価格設定で、本格的なフランス料理を体験できます。オードヴルからデザートまで、シェフが選び抜いたメニューが並びます。料理の例として、フランスの定番「帆立貝柱のタルタルキャヴィア」や、「氷室豚肩ロースのグリエ」などがあります。

他にも、ランチ「Saison（セゾン）￥16,000」と、ディナー「Meilleur（メイユール）￥23,000」のコースもあり、それぞれの料理は魅力的なバリエーションが用意されており、特にデザートには、あまりんとアールグレイのパルフェグラッセやカカオ70％ショコラのフランがラインアップされています。

お土産としても楽しめる

さらに、期間中は「茨城県産栗のパウンドケーキ」も提供されます。このケーキは贅沢な和栗を使用しており、どこを切っても栗が楽しめる逸品です。お土産としてもぴったりな特別なパウンドケーキが、4,320円（税込）で販売されます。事前予約が必要ですので、お早めにご確認ください。

シェフ紹介

料理長の池内英治氏は、茨城県出身で多くのフランス料理の修行を経て、2016年に「Dining & Bar TENQOO」の料理長に就任。その後、「TRAIN SUITE 四季島」の総料理長を経て、2025年12月から「FOURGRAINS」の料理長に。食材選びから料理の仕上げまで、その技術と経験は抜群です。

デザートはシェフパティシエの井山架展氏が担当し、フランスでの修行を経て日本に帰国後も数々のレストランで腕を磨いてきました。彼の作り出すスイーツは、見た目も味も楽しめる逸品です。

高級感あふれる贅沢なダイニング体験

「FOURGRAINS」は最大24席を誇るプライベート感あふれるレストランで、特別な日のディナーや大切な人とのランチにぴったりの空間。事前予約制となっており、落ち着いた雰囲気の中で美食を楽しむことができます。

是非、この機会にホテルメトロポリタンエドモントの特別コースを体験し、フレンチの真髄を味わってみてはいかがでしょうか。美味しい料理とともに、心温まるおもてなしが皆さまをお待ちしています。