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あべのハルカスで開催されるバレンタインショコラコレクション2026

2026年1月17日から2月14日まで、大阪のあべのハルカス近鉄本店で「バレンタインショコラコレクション2026」が行われます。このイベントは、バレンタインデーに向けて特別なショコラが多数出品されるもの。特に注目なのは、石川県金沢市のガトーショコラ専門店「クロネコジャック」と大阪の辻󠄀調理師専門学校とのコラボレーションによって誕生した新たなガトーショコラです。

辻󠄀調理師専門学校とクロネコジャックの出会い

本企画では、辻󠄀調理師専門学校で製菓を学ぶ学生たちが新しいフレーバーのガトーショコラの考案に挑みます。これまで「クロネコジャック」で販売されていないフレーバーを求められ、学生たちは創意工夫を凝らして多様なアイデアを生み出しました。

その中から、クロネコジャックの若田順也シェフが特に選りすぐった6種類のガトーショコラが販売されます。シェフは学生たちの提案に対して、直接ディスカッションを行いながらアドバイスを提供し、商品の完成度を高めるための改善点を指導してくれました。

試行錯誤の末に誕生した6種類の新フレーバー

学生たちは、シェフからのフィードバックを元に試作を重ね、個々の感性やこだわりを反映したガトーショコラの完成にこぎつけました。各フレーバーは、学生たちの情熱と努力の結晶です。価格は各651円と手頃で、バレンタインのお返しや自分へのご褒美にぴったりのスイーツとして期待されています。

開催情報

• - 開催期間: 2026年1月17日（土）～2月14日（土）
• - 開催場所: あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階
• - 出品商品: 「クロネコジャック」と「辻󠄀調理師専門学校」の学生たちが手がけたガトーショコラ6種類

この特別なイベントは、バレンタインの時期に訪れる予定の方々にとって、素敵なスイーツとの出会いの場となることでしょう。ぜひ、足を運んで、若き料理人たちの情熱と技能が詰まったガトーショコラを味わってみてください。

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