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博多駅に誕生した新しいおむすび専門店

2025年12月24日（水）、博多駅構内におむすび専門店「おむすびやまや マイング店」がオープンします。これは、株式会社やまやコミュニケーションズによる初の試みとして、東京などで人気を博しているおにぎり専門店に対抗する形での出店です。

開店の背景

福岡県糟屋郡を本社とするやまやコミュニケーションズは、観光客や地元の人々にやまやの辛子明太子を最高の形で提供できる場所を作りたいという思いから、このおむすび専門店を立ち上げました。博多エリアにはおにぎり専門店が少なかったため、今後の展開に期待が寄せられています。

店舗の特徴

「おむすびやまや マイング店」のコンセプトは、やまやの辛子明太子と九州の名物具材のコラボレーションです。店舗内では、自社農場の米を使用し、具材も店内で手作り。海苔は有明産を選び、そのパリっとした食感を保つために別添え形式で提供されます。さらに、168時間も熟成された辛子明太子やからし高菜が冷蔵ショーケースに用意され、来店客は自由に楽しむことができます。

スペシャルおむすび

また、やまやの工場直送のできたての辛子明太子を使用した「ノーマル」や「炙りめんたいバターチーズ」、そして「めんたいのり弁手巻き」など、独自のメニューが豊富に用意されています。それぞれが特徴的な味わいで、昼食や軽食としても最適です。

メニュー一部紹介

・銀鮭めんたい風味：440円
・とろさばめんたい風味：390円
・南高梅：390円
・できたてめんたいまるごと1本おむすび ノーマル：600円
・うまだし豚汁：300円

これらのおむすびはいずれも税込価格となっています。

利用方法と営業時間

店内にはカウンター席も設けられており、買い物や観光の合間に気軽に立ち寄ることができます。営業時間は9:00から21:00までで、定休日は施設に準じます。電話番号は092-292-5118です。

オープン記念キャンペーン

オープンを記念し、やまや公式アプリの来店スタンプが通常の3倍貯まるキャンペーンが行われます。対象期間は2025年12月24日（水）から2026年1月12日（月）まで、対象店舗は「おむすびやまや マイング店」に限定されています。

まとめ

やまやは今後も辛子明太子を中心とした食文化の発信と食の楽しさを提供し続けることで、九州の魅力を未来に伝えることに尽力するでしょう。博多駅に新たに誕生する「おむすびやまや マイング店」で、ぜひその味と文化を体験してみてください。詳細はやまや公式アプリをチェック！

関連リンク

サードペディア百科事典: 福岡県 福岡市 やまや 博多 おむすび

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