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水口酒造、IWC 2026で全銘柄メダル獲得

愛媛県松山市に位置する水口酒造株式会社は、1895年の創業以来、道後温泉と共に歩んできた伝統的な酒造りを行っている蔵元です。この度、同社は世界最大級のワインコンテスト「International Wine Challenge（IWC） 2026」において、全6銘柄すべてがメダルを獲得するという素晴らしい成果を収めました。特に、愛媛県内ではただ一つの「ゴールドメダル」受賞が目を引きます。

水口酒造は、先日フランスで開催された「Kura Master 2026」においても、出品した全ての銘柄が受賞しており、さらに「最優秀蔵元」第6位に選ばれる快挙を達成しています。このように、国際的な舞台で連続した成功を収めることは、同社の酒造りに対する情熱と技術の証明です。

IWCとは

IWCは1984年に設立され、最も権威あるワインコンペティションの一つとして知られています。2007年からは日本酒部門が設立され、以来急速に成長を続けています。審査はブラインドテイスティング方式で、出品者や商品の情報を完全に秘匿し、世界中から集まった専門家による厳正な評価が行われます。毎年1,000を超える銘柄がエントリーし、ゴールド、シルバー、ブロンズが評価される他、メダルの中から「チャンピオン・サケ」が選ばれます。今回のIWC 2026では広島県が会場となり、新たに「フレーバー酒部門」が追加され、全11部門において厳しい審査が実施されました。

水口酒造の全6銘柄

水口酒造が出品した6銘柄は以下の通りです。すべてがメダルを獲得しています。

• - NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒 - ゴールドメダル受賞
• - 仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母 - ゴールドメダル受賞
• - NIKITATSU 仁喜多津 純米吟醸酒
• - NIKITATSU 仁喜多津 純米酒
• - NIKITATSU2024 仁喜多津 純米大吟醸酒
• - NIKITATSU2025 仁喜多津 純米大吟醸酒

「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」は特に芳醇で澄んだ味わいが特徴で、数々の賞を受賞しています。一方、「仁喜多津 純米吟醸酒 さくらひめ酵母」は、愛媛の特産であるデルフィニウム「さくらひめ」由来の酵母を使用し、華やかな香りが感じられます。これらの酒は、フランスをはじめとする国際的なコンペティションでの評価からも、その品質が裏付けられています。

水口酒造の地元貢献

水口酒造は、「地産地消の酒造りプロジェクト」にも取り組んでおり、地域との共生を重視しています。創業以来、数々の受賞歴を持つ同社の日本酒は、人と人、人とモノを繋ぐ力を信じ、地域に根ざした酒造りを続けています。近年の成功は、まさにその努力の賜物です。

最後に

水口酒造は「道後から世界へ、世界から道後へ」とのビジョンを掲げており、今後も日本の伝統的な酒造りの文化継承と発展に努めていきます。これからもみなさんには、ぜひ水口酒造の豊かな日本酒を楽しんでいただきたいです。

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会社情報

• - 会社名: 水口酒造株式会社
• - 所在地: 愛媛県松山市道後喜多町3番23号
• - 創業: 1895年（明治28年）
• - 事業内容: 酒類製造業（清酒・ビール・発泡酒・焼酎・リキュール・スピリッツ）
• - 公式サイト: 水口酒造

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