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鹿児島の新たな食の拠点「THE ROOF」

鹿児島市の天文館に、絶景を楽しみながら食事ができるルーフトップバー＆ビストロ「THE ROOF」がオープンしました。この新たな目的地は、天文館随一の景観を誇り、特に桜島を一望できる特等席が魅力です。

開業は2023年10月31日（木）からで、予約も同日より開始されます。シェフを務めるのは、フレンチビストロ「eau」ややきとりおでん「大賛成」、さらにはベーカリー「na」など、多彩な飲食店を展開する仲野智博シェフ。その手がけるメニューは、心を満たす味わいです。

食の体験が広がるオールデイダイニング

「THE ROOF」は、宿泊者限定のモーニングからディナーまで幅広いメニューが揃い、朝早くから夜遅くまで楽しめるオールデイダイニングの形式を採用しています。朝食には、モーニングボックスが提供されます。

また、昼間は絶景を眺めながらのランチ、夜はアペリティフやディナー後のカクテルなど、シーンに応じた楽しみ方ができるのも大きな魅力です。

メニューの一部を紹介

以下に「THE ROOF」の人気メニューをいくつか紹介します。

• - 自家製パン 発酵バター ¥300

自家製のパンに贅沢な発酵バターを少し添えて。

• - しらすとカラスミのリングイーネ 発酵バターのせ ¥1,900

シンプルながら深い味わいの一皿。

• - 骨付きかごしま黒豚のグリルBBQソース ¥3,600

骨付き黒豚を使用した贅沢なメイン。

• - 鹿児島県産 魚・貝のオーブン焼き ¥3,500

新鮮な素材を活かした一品料理。

• - バスクチーズケーキ ¥880

デザートには、トリュフ追加も可能。

ドリンクメニューには、特製のオリジナルカクテル「SAKURAJIMA（桜島）」もあり、トンカ豆を漬け込んだ芋焼酎とメープルシロップを使い、炭化したオレンジを添えています。まさに桜島からインスパイアされた一杯です。

開放感満点のテラスと落ち着いた店内

「THE ROOF」では、97席を確保しており、そのうち53席が開放感あふれるテラス席となっています。美しい天文館の街並みと雄大な桜島を背景に、ビストロスタイルのカジュアルな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

アクセスと店舗情報

• - 店舗名: THE ROOF（ザ・ルーフ）
• - 住所: 鹿児島県鹿児島市山之口町7-30 FAV LUX鹿児島天文館13階
• - 基本営業時間: 7:00 - 24:00 （23:00 L.O.）
• - モーニング: 7:00 - 10:00（宿泊者のみ）
• - ランチ: 11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
• - ディナー: 金・土曜日 17:30 - 24:00 （L.O. 23:00）
• - 予約: こちらから

鹿児島の新たな名所として注目を集める「THE ROOF」。その洗練された料理とともに、特別な時間を過ごしてみませんか。観光の合間や特別な日の食事に、ぜひ訪れてみてください。

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