秋の季節の味覚を堪能しよう!
株式会社フォーシーズが運営する串かつ居酒屋「串かつ でんがな」およびネオ居酒屋「串かつとお酒 でんがな」では、2025年の10月24日から12月14日までの間、期間限定で『秋の季節串』を販売開始します。このメニューは、秋の訪れを感じさせる旬の食材を使用した全5種類。どれも食材の特性を活かした串かつが楽しめます。
季節限定メニューの魅力
「串かつ でんがな」では、年間を通じてその季節に最適な食材を厳選して提供する「季節の串」が人気です。特に秋は、新作の「ラム ジンギスカン風」や「椎茸 海老詰め 山椒塩仕上げ」をはじめ、三陸産の新鮮な「秋刀魚」、茨城県産の甘味豊かな「さつまいも(紅天使)」、香りが際立つ「舞茸」を取り揃えた全5種類を楽しむことができます。
メニュー詳細
柔らかなモモ肉のラムを醤油ベースの特製タレに漬け込み、串にした後にレモンハーブソルトを振りかけて仕上げています。さっぱりとした後味が絶品。
厚みのある椎茸に、マヨネーズで和えた海老を詰めて、山椒塩で香りをつけた逸品です。ぷりぷりの海老と椎茸の旨みを味わえます。
刺身でも食べられるほど新鮮な三陸産秋刀魚を使用し、特製の衣で包んで香ばしく揚げました。これぞ秋の味覚です。
この秋に成熟を迎えた舞茸をかき揚げにして、サクサクの食感と豊かな香りを引き出しました。
甘さが際立つ紅天使を用いて、シンプルに素揚げに。スイーツのような味わいが楽しめます。
セットメニューも登場
また、全5種を揃えた「季節の5本串セット(946円)」や、より手軽に楽しめる「季節の3本串セット(561円)」も提供されており、ちょっとした贅沢としてもおすすめです。
串かつでんがなの魅力
「串かつ でんがな」では、独自に開発したこだわりの衣を使用し、外はサクッと、中はモチッとした食感が特徴の串かつを提供しています。さらに、さっぱりとした特製ソースが味を一層引き立てます。
大阪の食文化を背景に、東京や名古屋にも拡大展開しているお店で、美味しい串かつを楽しむことができます。秋の訪れを感じさせるこの材料を使った料理を、ぜひこの期間中に体験してみてはいかがでしょうか?
ぜひ「串かつ でんがな」または「串かつとお酒 でんがな」でこの秋の新メニューを堪能してください。
詳細は公式サイトをチェック!
串かつ でんがな公式サイト