小麦アレルギーに悩む方へ、完全グルテンフリーの雑穀米登場

新しいグルテンフリー雑穀米「わたしの雑穀28」

小麦アレルギーの方に朗報です！新たに登場した「わたしの雑穀28 グルテンフリー」は、麦類を一切使用せず、安心して食べられる食品です。この商品は、健康を重視しながらも、美味しさを求めて開発されました。

美味しさの追求

雑穀米を麦類なしで作ることは容易ですが、その味が不満足であった場合、結局は食事の一部として定着しません。これを理解し、開発者たちは何度も試食を重ね、味のバランスを最適化しました。具体的には、次の3つの目標が掲げられました：

1. 白米とのバランス: 白米の味を残しつつ、栄養素が引き出せるような絶妙なバランスに。
2. 炊飯時の風味: 青々しい香りは控えめにし、香ばしさと甘さを強調しました。
3. 多様な食感: ぷちぷち、ぽりぽり、もっちりとした異なる食感を楽しむことができるようにしました。

国産食材の使用

「わたしの雑穀28」では、使用する28種の雑穀はすべて国産です。これは、日本の農業をサポートするための取り組みでもあります。消費者が安心して食べられるだけでなく、生産者への感謝の気持ちも込められています。

商品概要

この雑穀米の原材料には、国産の小豆、もち赤米、黒千石大豆、黒大豆、もち黒米、うるち黒米、たかきび、もちあわ、青大豆、うるちひえなど、全て日本で生産された幸せな食材が使われています。

- 内容量: 1袋300g（約10日分、1日2合の炊飯で）
- 栄養成分（100g当たり）: エネルギー343.7kcal、たんぱく質15.4g、脂質7.6g、炭水化物59.8g（糖質49.2g、食物繊維10.6g）、カルシウム93.3mg、鉄3.9mg
- 価格: 1,600円（税別）

bcraftの取り組み

bcraftは、「あなたのキレイと健康を応援します」というモットーのもと、ココロも豊かにする食品を提案するECショップです。毎日の栄養バランスと食卓の彩りを楽しむために、「わたしの雑穀7days」の販売も行っています。

当社は、『丁寧に食べる』そして『丁寧に暮らす』ライフスタイルを促進し、雑穀米を通じてこそ実現したいと願っています。