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伝統の味と真心を届ける「古窯プレミアムおせち三段重」

山形県上山市にある老舗旅館、日本の宿古窯が自信を持ってお届けする「古窯プレミアムおせち三段重」が、2026年9月2日から予約受付を開始します。 これは、古窯が長年培ってきた食文化と地域の素材を生かした特別なおせちです。

冷蔵おせちへのこだわり

近年は冷凍おせちが主流の中、古窯ではあえて冷蔵のおせちを選びました。「技術が発達しても、やはりできたての味が一番」との信念から、厳選した食材の持つ旨味を最大限に引き出しています。

32品の豪華なお品書き

「古窯プレミアムおせち三段重」には、合計32品が揃い、家族の幸福を願う伝統的な料理が盛り込まれています。特に山形の郷土料理にも焦点を当て、芋煮や玉蒟蒻田舎煮など、地元の味を堪能できる料理が満載です。

一の重には

• - 巻海老、伊達巻き、合鴨ローストなどおせちの定番

二の重には

• - 黒豆、いくら、鰊甘露煮をはじめとした風味豊かな一品

三の重には

• - 真空パックでの山形牛香味焼きや国産鮎の昆布巻きが用意されています。

これらの料理は、冷蔵状態で新鮮さを保ちながらお届けされ、ふるさとの味を大切にした内容となっています。

心込めて作り上げたおせち

古窯の料理人は、山形の豊かな旬の素材を活かし、手間暇かけておせち料理を作りあげています。調理法や味付けは代々受け継がれており、歴史ある技術が生かされているのです。「真心」を大切にしたおせちは、家族が集まる新年のひと時を一層温かいものにしてくれるはずです。

限定500台の予約受付

このおせちは限定500台の販売となります。価格は37,000円（税込）ですが、早割期間内に予約をすると35,000円とお得に購入可能です。

お届け日は2026年12月31日で、消費期限は2027年1月2日。この華やかなおせちを囲んで、皆様の新しい年を祝う時間をより素敵なものにすることでしょう。

地元を応援する取り組み

さらに、古窯は「地元を応援したい」という思いから、山形県および上山市のふるさと納税の返礼品としても登録しています。これにより、山形の美味しさを自宅で楽しむことができ、寄付金は地域の様々な活動に使われます。

新年のお祝いには、日本の宿古窯の「古窯プレミアムおせち三段重」を是非ご利用ください。

予約方法

予約は日本の宿古窯公式オンラインショップ、または電話での受付が可能です。ボリュームたっぷりの伝統の味をお楽しみいただける貴重なおせちを逃さずお買い求めください。

詳しくは、公式サイトをご覧ください。

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