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京都から新登場！「おちょぼはん」とは？

2026年9月5日、京都の食ブランド『IKARIYA KYOTO』から新しく登場するミニバウムクーヘン「おちょぼはん」。名前の由来は、舞妓さんのおちょぼ口でも食べやすいことにあります。この新しいスイーツは、京都の文化や贅沢さを体現した逸品となっており、訪れる人々に感動を与えることを目指しています。

ブランドの背景と理念

『IKARIYA KYOTO』は、日本の「おもてなし」の精神を大切にし、美味しさだけではなく、訪れる人の期待を上回る商品とサービスの提供を心がけています。その一環として、自家製粉の米粉を使用した米バウムクーヘン専門店『IKARIYA BEIKA KYOTO』が存在します。この店舗は、100年の歴史を持つ京町家で、農家から厳選した米を自家製粉して、フレッシュな米粉バウムクーヘンを丁寧に焼き上げています。

「おちょぼはん」の特徴

「おちょぼはん」は、米粉100%のミニライスバウムクーヘンで、口当たりが優しく、豊かな香りが特徴です。グルテンフリーでありながら、しっかりとした食感を楽しめます。この商品には3つの異なる食感や味わいがあり、それぞれのシーンに合わせた詰め合わせが用意されています。

アソート内容

• - アソート「KYOTO」: 「フワフワ」、「ザクザク」、そして『和束町』産のプレミアム抹茶を使用した「ワヅカ茶」を組み合わせたセット。
• - アソート「IKARIYA」: 「フワフワ」と「ザクザク」に西表島産の黒糖を使用した「カリント」を追加。
• - アソート「SEASON」: 秋にぴったりの「白あんマロン」を取り入れた季節限定のライスバウムクーヘンです。

こだわりの製法

『IKARIYA BEIKA KYOTO』では、職人が一層一層丁寧に焼き上げる様子が見学できるほか、その完成品は贈り物や手土産に最適です。こだわり抜かれた素材を使用し、それぞれの部屋の魅力が詰まったライスバウムクーヘンは、自分へのご褒美としてはもちろん、大切な方へのギフトにも喜ばれることでしょう。

商品概要

• - 価格: 各アソート 全て税込1,580円
• - サイズ: 各バウムクーヘン 直径約8cm×高さ約2cm
• - 賞味期限: 製造から14日間

店舗情報

• - 店名: IKARIYA BEIKA KYOTO
• - 所在地: 京都市中京区高倉通三条下ル丸屋町166-1
• - 営業時間: 10:00～19:00
• - 公式サイト: IKARIYA BEIKA KYOTO

「おちょぼはん」は、京都の風情を感じる新しいスイーツとして、ぜひお試しいただきたい一品です。

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