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リーガロイヤルホテル京都にて特別なワインの夜が実現

2026年9月26日、リーガロイヤルホテル京都にて、スペイン・リオハの名門ワイナリー『マルケス・デ・ムリエタ』のオーナーを迎えての特別ディナーが開催されます。このイベントでは、参加者がこのワイナリーの歴史や哲学に直接触れながら、珠玉のワインを楽しむ貴重な機会が提供されます。

世界的評価を受けるワイン

1775年に創業した『マルケス・デ・ムリエタ』は、リオハにおける初のワイナリーとして名を馳せており、その伝統は250年以上にもわたります。中でも、彼らの手がけた『カスティーリョ・イガイ・グラン・レゼルヴァ・エスペシャル 2010』は、ワイン専門誌『Wine Spectator』の2020年トップ100で1位を獲得するなど、世界的な評価を誇ります。

今回のイベントには、26歳で経営を引き継いだオーナーのヴィセンテ・ダルマウ・セブリアン・サガリガ氏が参加し、ワイナリーの歴史やワイン造りへの情熱を語ります。さらには、アジア・太平洋地域の輸出を担当するエクスポート・ディレクターのアルベルト・フェルナンデス氏も一緒に来館し、深いトークを展開します。

一夜限りの特別な体験

ディナーは『懐石フランス料理 グルマン橘』で行われ、特別コースが提供される予定です。この日のために設計された料理とワインのペアリングは、参加者にとって忘れられない体験となるでしょう。料理は、シェフの長澤敦史氏が手がけ、各コースに合わせた5種のワインが愉しめます。特に、超優良年に造られる希少な『カスティーリョ・イガイ・グラン・レゼルヴァ・エスペシャル 2012』や『ダルマウ・ティント・レゼルヴァ 2020』は見逃せません。

また、ディナーではタパスやフォワグラ、イベリコ豚、海の幸など、多彩な料理が並び、いずれもワインと絶妙にマッチするように設計されています。これにより、ワインの魅力を充分に味わうことができます。

イベントの詳細

概要

• - 開催店舗: 懐石フランス料理 グルマン橘（地下1階）
• - 開催日: 2026年9月26日（土）
• - 開催時間: 18:30スタート（受付 18:00～）
• - 人数: 限定15名
• - 料金: 30,000円（税金・サービス料込み）

料理とワインのペアリング

1. タパス4種
- エスカベーチェ、ハモン・セラーノ、トルティージャ、クロケッタ
- ワイン: パソ バランテスアルバリーニョ 2022

2. フォワグラと栗のエンパナーダ
- ワイン: リオハムリエタ 2021

3. イベリコ豚の網焼き アモンティリャードソース
- ワイン: ダルマウ ティント レゼルヴァ 2020

4. 海の幸のアヒージョ
- ワイン: カペッラニア ブランコ レゼルヴァ 2020

5. 黒毛和牛ミスジのフリカンド 京都産野菜添え
- ワイン: カスティーリョ イガイ グラン レゼルヴァ エスペシャル 2012

6. クレマ カタラナ 季節のフルーツ添え
7. パン
8. コーヒー

締めくくり

この一夜限りのディナーは、ワイン愛好家や食通にとって特別な記憶に残ることでしょう。造り手の情熱を直接感じられるチャンスをお見逃しなく。また、参加には事前予約が必要ですので、お早めにお申し込みください。

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