ホテルニューアカオに春限定の圧倒的な主役パフェが登場！

春の美味しさを感じる特別なパフェが登場

静岡県熱海市にある「ホテルニューアカオ」は、その美しいロケーションとともに、旬の素材を活かしたスイーツを提供することで知られています。その中でも、敷地内に併設されたカフェ「花の妖精」では、2026年3月1日から春季限定の新作パフェが販売開始されます。

圧巻のいちごパフェ

一つ目のパフェは、高さ約30cmの壮大なイチゴパフェ。「Restaurant ＆ Sweets 花の妖精」が誇るこの春の主役パフェは、まさに「イチゴづくし」。下層にはイチゴゼリーを施し、その上にピスタチオクリームやガトーショコラを絶妙に重ねており、甘みとコクのバランスが見事です。

さらに、イチゴムースの中にはシューアイスチョコクランブルとグラノーラが隠されており、クリーミーさとサクサク感が交互に楽しめる構造になっています。最上部には静岡県産のイチゴとイチゴアイスをあしらい、焼き上げたカダイフの飾りやマカロンが華やかさを演出。多層的な食体験が待っている、まさに主役級のパフェです。

- 販売期間: 3月1日（日）～5月31日（日）
- 販売価格: 2,200円（税込）

和のテイストを生かした桜パフェ

もう一つの新作パフェは、春の息吹を感じさせる和風パフェです。桜と抹茶、そして伊豆産不知火のフレッシュさが調和しており、春の美しさを表現しています。グラスの底には桜香るゼリーが敷かれ、抹茶のビスキュイと桜ムースが重ねられています。

特に、フレッシュな不知火を合わせたことにより、みずみずしさと桜の優しい香りが引き立ちます。また、抹茶アイスにはホワイトチョコレートとゴマのパリパリ感を加え、シュトロイゼルやヘーゼルナッツが奥深い魅力を与えてくれます。そして最後にはセルフィーユが飾られ、まさに春の新緑を感じさせる仕上がり。

- 販売期間: 3月1日（日）～4月15日（水）
- 販売価格: 2,200円（税込）