グルメバーガーへの関心と出費意識の調査結果を発表

グルメバーガーへの関心が急上昇

食に対する興味が高まる中、特に注目を集めているのが「グルメバーガー」です。このたび、株式会社リクルートの『ホットペッパーグルメ外食総研』が実施した調査が話題となっています。調査対象は20代から60代の男女1,035人で、グルメバーガーに対する様々な視点からの意見が集まりました。

調査結果の概要

調査の結果、驚くべきことに65.0％の人が「グルメバーガーを食べたい」と回答しました。この中には、「食べたことがなく、食べてみたい」との意見が43.7％、また、「食べたことがあり、また食べたい」という人が21.4％含まれています。つまり、定番メニューであるハンバーガーとは異なり、特にこだわりのあるグルメバーガーに対する関心が非常に高いことがわかります。

そして、実際に「食べたことがある」という層では、最高額として「1000円以上2000円未満」という回答が最も多く寄せられました。このことは、多くの人が手頃な価格内で質の高い食事を求めていることを示唆しています。

グルメバーガーに対する重視ポイント

「グルメバーガー」を食べる際に重視するポイントとしては、主に「焼きたてのバンズ」、「こだわりのチーズ」、それに「肉の量が多い」という意見が挙がりました。具体的には、焼きたてのバンズを重視する人は54.7％、こだわりのチーズは54.1％、そして肉の量が多いことに関心を持つ人は50.8％でした。これらのデータから、消費者が求めるのは「おいしさ」と「食べ応え」であることがよくわかります。

更に調査では、パテの質やサイドメニューの充実度、さらにはオリジナルソースの種類など、外食時に求める要素が多様であることも明らかになりました。特に「100％ビーフ」や「自家製ベーコン」の使用がランキングで高評価を得ているのも目を引きます。

食べたい人の出費意欲

調査では、「グルメバーガー」に対して出してもよい金額の差異も明らかになりました。「全体」の調査結果では、「1000円未満」が47.3％と多かったのに対し、「食べたい」と回答した層では「1000円以上2000円未満」を選択した人が51.1％に上りました。このことから、特に関心の高い層は、価格に対する期待感が強いことが伺えます。

消費のトレンド

以上の結果から、グルメバーガー市場は拡大し続けており、多くの人々が食に対する新しい価値を求めていることが明白です。特に最近では、個人経営のハンバーガー専門店だけでなく、大手チェーンが提供する多様なタイプのグルメバーガーが登場し、消費者は自分の好みに合った一品を選ぶことができるようになっています。

この調査を通じて、今後の外食トレンドや消費動向がどう変わっていくのか、非常に興味深いところです。「グルメバーガー」をぜひ楽しんで、新しい発見をしてみてください！

今後の展望

これからの外食市場では、グルメバーガーが一つのトレンドとなっていくことは間違いないでしょう。引き続き、消費者のニーズやトレンドを把握し、質の高い食材を用いた魅力あるメニューの提供が求められています。

最後に、この調査はリクルートの『ホットペッパーグルメ外食総研』によるもので、今後の市場動向を考える上でも大いに参考になる内容です。この機会に、グルメバーガーを食べることを検討してみてはいかがでしょうか。