ローソンとザ・キャピトルホテル東急が共同開発したスイーツ3品が登場！

新たなスイーツが登場！

2023年10月7日、ローソン、ザ・キャピトルホテル東急、東急ストアの3社が共同開発した新しいスイーツが関東甲信地区の店舗で発売されます。このプロジェクトは、ザ・キャピトルホテル東急のシェフパティシエ、安里哲也氏の監修のもと、アイデアが凝縮された魅力的な商品群がラインナップされています。

シェフの想いとスイーツの特徴

安里哲也氏は、2009年の「ジャパンケーキショートップオブパティシエ」で優勝するなど、多くのコンテストで数々の栄冠を手にしてきました。彼の執刀によるスイーツは、その技術力と美的センスが光るものばかりです。

今回登場するスイーツ3品は、以下の通りです：

1. ### ザ・キャピトルホテル東急安里哲也シェフ監修ザ・ピスタチオパフェ（税込427円）
濃厚なピスタチオクリームを使用したこのパフェは、ピスタチオ風味のシフォンケーキとベリーソースが層になっており、その上にホイップクリームと砕いたピスタチオをトッピングした贅沢な一品です。

2. ### ザ・キャピトルホテル東急安里哲也シェフ監修ザ・アップルクランブル（税込459円）
ザクザクするクランブルの生地に、甘さ控えめのカスタード、そしてカラメルソースで煮たりんごがのったこのスイーツは、りんごの食感と酸味を楽しむことができ、秋にぴったりの味わいです。

3. ### ザ・キャピトルホテル東急安里哲也シェフ監修ザ・ティラミスエクレア（税込340円）
さっぱりした甘さのマスカルポーネクリームと苦みの効いたコーヒークリームが絶妙に組み合わさり、コーヒーキャンディチップが食感のアクセントとなっています。コーヒー好きにはたまらない一品です。

開発の背景と期待される展開

ローソンと東急ストアは、安里氏と共に何度も試作と味の確認を行い、本当に自信を持ってお届けできる商品の開発を目指しました。このスイーツシリーズは、手軽に本格的なスイーツを楽しんでもらいたいという思いが込められています。

この新シリーズは、約4,400店舗を展開するローソンと、83店舗を展開する東急ストアの両方で購入可能です。また、両社は過去にも「もっちコグマパン」や「クロワッサンマフィン」など、さまざまな共同開発商品を展開しており、今後も新たな商品に期待が寄せられています。

今後も進化を続けるローソン、ザ・キャピトルホテル東急、そして東急ストアのスイーツに、ぜひご注目ください。手軽さと本格的な味わいを両立させたこの新スイーツたちは、心を弾ませます。新たなスイーツ体験をぜひお楽しみください。