国際女性デーに贈る、フォションホテル京都の特別ヘルシーメニュー

フォションホテル京都が女性のための特別ヘルシーメニューを提供

京都市に位置するフォションホテルは、3月8日の『国際女性デー』に因んだ特別なメニューを1ヶ月間提供すると発表しました。プロテニス選手の西本聖良選手が監修したグルテンフリーフレンチを用意し、健康を意識する女性たちへ贈る美味で贅沢な体験を提供します。

国際女性デーとは？

毎年3月8日は、国際的に女性の権利を考え、社会参加と地位向上を訴える日です。この日は『ミモザの日』とも呼ばれ、黄色いミモザの花がシンボルとして広く知られています。フォションホテル京都では、昨年から地元の女性アーティストやアスリートの支援を行っており、今年は西本選手とのコラボレーションが実現しました。

美味しさと健康を両立した特別メニュー

フォションホテル京都の新しいヘルシーメニューは、グルテンフリーを核にした五品から成るフレンチコースです。西本選手は、普段からのグルテンフリーダイエットに基づき、シェフと共に入念な打ち合わせと試食を行い、特別コースを完成させました。その結果、野菜をたっぷり使用した、栄養バランスの良い料理が誕生したのです。

メニューの詳細

提供されるコースには、前菜にマグロのグリエとお米のサラダ、スープにはキノコのソテーが入った旨味たっぷりのブイヨン、魚料理には旬の魚を使ったエチュベ、そして肉料理として仔牛肉のロティが用意されています。また、米粉パンや季節の果実を使ったデザートも楽しめます。この特別メニューは、3月1日から3月31日までの期間限定で提供されます。