大阪の大丸心斎橋に新たにオープンするトマト専門店、OSMIC DISH！

新感覚のトマト専門店、OSMIC DISH大丸心斎橋店がオープン

2024年8月10日、大阪の大丸心斎橋にOSMIC DISHが新たにオープンします。東京都中央区に本社を置く株式会社OSMIC FOODSが手掛けるこの店舗は、自社開発の特別な環境で育てられたトマトを中心にした贅沢なメニューを展開します。

高糖度トマトの驚き

OSMIC DISHが誇るのは、特別に培養した土壌「オスミックソイル」で育ったフルーツミニトマトです。これらのトマトは、収穫後に糖度を計測し、糖度が11以上のものだけを厳選。独特の甘みとみずみずしさを持ち、まるでフルーツのような新感覚の味わいです。このトマトは、PRINCESS（糖度11）、QUEEN（糖度12）、GRAND QUEEN（糖度13）と、異なる糖度でラインナップされています。

ご贈答にも最適な商品ラインナップ

店舗では、フルーツミニトマトを使用した多彩な商品が揃います。例えば、独自の製法で作られた「OSMIC FIRST フルーツトマトジュース」は、厳選されたトマトだけを使い、何も加えずに手作業で仕上げた逸品です。糖度に応じた異なるパッケージで、ギフトにもぴったりです。180mlから720mlまで様々なサイズが選べます。

イートインメニューの魅力

OSMIC DISHでは、イートインエリアも設けており、ここではシェフが手がけるトマト料理を楽しめます。トマトの特性を引き立てる調理法で作られるメニューは、事前に急速冷凍されており、フードホール内で作りたての味を再現しています。サラダやパスタ、ピザなど多様な料理があり、原材料の美味しさを存分に味わえる絶品メニューが揃っています。