本格日本文化体験！白鶴酒造とのコラボ新コース「EMI（咲）」

白鶴酒造とのコラボ！新たな寿司体験「EMI（咲）」

インバウンド向けの文化体験が進化しています。特に、SNSマーケティングを手掛けるCREAVEが提供する「SAMURAI SUSHI TOKYO」では、新たなコース「EMI（咲）」がリリースされました。このコースは、創業280年を超える白鶴酒造とのコラボにより、日本の食文化を深く体感できるプログラムとなっています。

日本文化に対するニーズの高まり

訪日外国人の需要は高まっており、従来の寿司作りだけでない、より質の高い日本文化体験が求められています。これまで「SAMURAI SUSHI TOKYO」は、ただ寿司を作るだけでなく、その文化的な背景をも知ることができる体験を提供してきました。具体的には、産地直送のネタを用いた寿司、職人による解説を通じて食材の文化や技術を学ぶことができます。

最近のお客様からのフィードバックを受けて、「もっと深く日本の文化を知りたい」「寿司と日本酒を一緒に楽しみたい」というニーズが増加。その結果、「EMI（咲）」コースが誕生しました。この新コースは、寿司と日本酒のペアリングを通じて、より深い味わいを体感できる内容となっています。

白鶴酒造との独自のペアリング

日本酒に対する関心も急上昇しています。特にアメリカや欧米諸国では、日本食とともに日本酒を楽しむスタイルが広まりつつあり、その輸出も年々増加しています。白鶴酒造とのコラボによって、寿司との相性を考慮した日本酒のセレクションが実現し、コース参加者はそれぞれの酒が際立つ瞬間を楽しむことができます。

白鶴酒造は280年以上の歴史を持つ老舗で、世界56か国に日本酒を輸出しています。その品質は国外でも高く評価されており、今回の「EMI（咲）」では、特に寿司との相性を重視して選ばれた日本酒が提供されます。

コース内容

「EMI（咲）」では、以下の内容が含まれています。毎参加者の場合、12,000円〜のリリース限定特別価格で楽しめます。

- 元ミシュランシェフによる寿司職人のレクチャー（英語ネイティブガイド付き）
- 寿司の握りや細巻き、軍艦とともに、日本酒とお漬物、お椀も提供

お酒は4種類の厳選セレクション

白鶴酒造が選んだ4つの銘柄を、寿司との相性を考慮して順に提供します。

- 翔雲：まろやかな甘みとすっきりとした酸味が特徴の純米吟醸酒
- 杜氏鑑：100%兵庫県産山田錦使用の伝統的な清酒
- さゆり：さらりとした純米にごり酒で爽やかな甘み
- Hakutsuru Blanc：白ワインのような軽やかな甘口純米酒

体験者の高評価

「SAMURAI SUSHI TOKYO」は、これまでに400名以上の訪日旅行者に楽しまれ、予約サイトでは98%の高評価を獲得しました。参加者からは、「寿司もおいしく握れるようになって嬉しい」「友人にも勧めたい」といった喜びの声が寄せられています。特に外資系企業のVIP対応やチームビルディングにも利用され、ただの体験にとどまらない本格的な日本文化の発信拠点として評価されています。