料理家提案の防災食：日常から備えを始めよう

料理家・食事処さくらが提案する防災食

毎年9月1日は「防災の日」として、多くの人々が災害への備えを見直す日です。料理家・食事処さくらがプロデュースした「SAKURA's オンラインストア」では、この日に合わせて新たな防災食の提案を行いました。特に注目されているのは、無添加のおだしや調味料を日常生活に取り入れながら備蓄する「食べながら備える」方法です。この方法は、特別な非常食を用意するのではなく、普段使う食材を少し多めにストックし、消費した分だけを買い足すというものです。これにより常に一定量の備蓄を維持しつつ、食品ロスを防ぐことができます。

賞味期限切れの悩みにお答え

「非常食は結局、賞味期限が切れてしまう」という声が多い中で、どういったアプローチが有効なのでしょうか。防災に向けた関心が高まる今、普段の生活に密着した食材の備蓄が求められています。通常の食材を利用したローリングストック法は、非常時の備えと日常生活を融合させることがポイントです。食べ慣れたものを多めにストックしておくことで、いざという時でも安心感を持って食卓を囲むことが可能になります。

心が落ち着く「いつもの味」

災害が発生した際に、慣れ親しんだ味は心の支えになります。例えば、食塩や調味料を使わずに作られた「素材そのまま口福おだし」は、ただお湯を注ぐだけでも美味しい一杯が楽しめます。また、万能調味料「口福の隠し味」は、限られた食材でも美味しく料理を楽しむ手助けをしてくれます。これらの調味料は普段使いしながらストックできるため、「備えているのに使わない」という無駄を生むことがありません。

備蓄を回すレシピの工夫

食事処さくらが発信するレシピには、備蓄した食材を無理なく消費していくための工夫が凝らされています。簡単に作れる常備菜や、少ない食材を使った満足感のある一皿など、毎日の食事を楽しむためのアイデアが豊富に提案されています。これにより、備えることと日々の美味しい食事が両立され、安心感が高まります。

料理の愉しみと暮らしの安心

「毎日の料理を、人生の愉しみに」というSAKURA'sのテーマは、食卓を豊かにするだけでなく、非常時の安心感にも寄与します。特別な準備ではなく、日常の延長でできる備えを提案することで、食を通じての安心感を広めていきます。心豊かな料理を楽しみながら、いつでも安心して美味しくいただける準備を整えましょう。

販売商品

- 素材そのまま口福おだし：食塩・調味料不使用の無添加おだし
- 口福の隠し味：ひと振りで味が決まる万能調味料

これらの商品は、SAKURA's オンラインストアで購入可能です。日常使いしながら、災害時にも役立つアイテムとしていかがでしょうか。

株式会社HITOTEMAについて

「SAKURA's」は、SNSフォロワー数100万人を超える料理家・食事処さくらが立ち上げたキッチンブランドです。良い調味料や道具を選ぶことにより、料理の腕前をぐっと上げられるという理念を持ち、多くの選択肢から本当に良いものを見極めています。本ブランドは、料理家としての経験や失敗を基に選ばれた商品で構成されており、消費者が「何を選んだらいいかわからない」という悩みを解決することを目指しています。

公式LINEやYouTubeを通じて、ユーザーとの関わりを大切にし、新しい商品やアイデアの創出を行っています。