新ブランド「KNOWS COFFEE」が津田沼にオープン！ハワイの余韻を楽しむ新たなカフェ体験

新しいハワイのカフェ体験「KNOWS COFFEE」

2026年3月18日、千葉県津田沼に新たなカフェブランド「KNOWS COFFEE」がオープンします。このブランドは、株式会社KONA’Sが手がけるもので、既存の「コナズ珈琲」から進化した形で、日常の中にある“余白”をテーマにしています。店舗は、好立地のイオンモール津田沼Southの2階に位置し、新たなハワイの雰囲気を楽しむことができるスペースが広がります。

コンセプトと店舗デザイン

「KNOWS COFFEE」は、「いちばん近いサンセット」をコンセプトに、訪れる人々にハワイのサンセットタイムを思わせる穏やかなひとときを提供します。店内は、温かみのあるブラウンのウッド材を基調としたデザインで、夕暮れのような優しい色合いが感じられます。これにより、リラックスしながら思い思いの時間を過ごすことができます。

プレミアムコーヒーの幅広い選択肢

「KNOWS COFFEE」では、珍しいハワイコナ100％の豆を使用したコーヒーを楽しむことができます。2つの精製方法、すっきりとした味わいの「ウォッシュド製法」と、フルーティーさが際立つ「ナチュラル製法」のいずれかを選ぶことができ、好みに応じた一杯を楽しむことが可能です。特にハンドドリップで淹れる逸品は、こだわりの一杯を提供するため、注文を受けてから丁寧に淹れられます。

パンケーキのライブ感

お店の目玉のひとつは、目の前で焼き上げる「パンケーキバー」です。ライブ感満載の体験が魅力で、一枚ずつ丁寧に焼き上げる様子が楽しめます。トッピングも豊富で、自分だけのオリジナルパンケーキを作ることができます。また、パンケーキを使用した創作メニューも豊富に揃えられています。

居心地の良い空間

店舗内は、広々としたソファー席や一人用のテーブル席が配置されており、カウンター席では立ち寄りのしやすさも考慮されています。この設計は、訪れる人々が自分のスタイルでくつろげる空間作りを重視しています。

豊富なメニュー

「KNOWS COFFEE」では、コーヒーの他にサラダ、サンドイッチ、アサイーボウルなど、様々なフードメニューも楽しめます。テイクアウトも可能なので、忙しい日常の中でも新鮮で美味しい食事を楽しむことができます。

グランドオープンの予定

初めての店舗となる「KNOWS COFFEE イオンモール津田沼South店」は、2026年3月18日、水曜日にグランドオープン予定です。そして、2026年5月下旬には埼玉県越谷市に2号店のオープンも決定しています。どちらの店舗も、ハワイの心地よさを日本の日常に持ち込むことを目指して、様々な体験をお届けしていくことでしょう。

「KNOWS COFFEE」にお越しの際は、ぜひその特別な空間と、こだわりのコーヒーやフードメニューを楽しんでみてください。詳しい情報は公式Instagram（https://www.instagram.com/knowscoffee/）で随時発信されています。