ウェスティンルスツリゾートで楽しむ冬の味覚祭～海の幸を堪能するシーフードプロモーション～

冬の北海道、ルスツリゾートが誇るウェスティンルスツリゾートでは、12月1日から3月31日まで特別なシーフードプロモーションが行われます。この期間中、ホテル内のレストランで、地元・北海道の鮮魚を使用した魅力的なメニューを堪能できるのです。

「アトリウム」の魅惑のアラカルト

オールデイダイニング「アトリウム」では、北海道産のじゃがいもを使った特製パンケーキと自家製スモークサーモンが楽しめる一皿が用意されています。この料理は、リッチなスモークサーモンとともに、サワークリーム、さらにはキャビアが加わり、美しい盛り付けが目を引くこと必至です。料金は税込で3,080円。

次には苫小牧産の青つぶ貝を香草バターでじっくりと焼き上げた料理もおすすめ。バターの香りとともに貝の旨みが広がっていき、特にワインとのペアリングが際立つ贅沢さが魅力です。こちらの料理は3,300円（税込）で提供されています。

さらに、シーフードを楽しむショートコースもご用意。冷製のジャガイモのパンケーキ、温製のつぶ貝と海老、帆立の焼きおにぎり風リゾットなど、お得に豪華な海鮮を楽しむことが可能です。料金は4,950円（税込）。

夕食ブッフェで豪華さを体験

「アトリウム」ではディナーブッフェも展開しており、シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチン形式で楽しめます。特別な日替わりメニューには、帆立とななつぼしのリゾットや、シーフードピザ、北海道産真だらの天ぷらなど、多彩なメニューが揃います。夕食ブッフェの料金は、大人7,000円、小学生4,900円、幼児は無料です。特別期間（12/23~1/3）にはメニューが変更され、大人8,800円となります。

和の極みを感じる「風花」

日本料理店「風花」では、12月9日から新設の朝食ビュッフェで「おまかせ丼」を提供。自分好みに海鮮を選んで載せられるスタイルで、朝から贅沢なひとときを過ごせます。他にも、日替わりの巻き寿司やおばんざいなど、様々なメニューが楽しめます。料金は大人4,300円、小学生3,010円、幼児は無料で提供。

さらに、冬に旬を迎える鮪を使ったメニューも魅力的。赤身から大トロまでの鮪の造りを堪能でき、料理長の技を感じられる濃厚な味わいが楽しめます。

ルスツリゾートでの宿泊体験

ウェスティンルスツリゾートは、2015年に北海道で初めて開業し、自然に囲まれた環境の中で、全室がメゾネットタイプという広々とした空間が特徴です。レストランは、「アトリウム」と「風花」以外にも多彩な食事を提供し、また、ゴルフ場やスキー場へのアクセスも抜群です。

雪に覆われた美しい風景の中でのアクティビティも満載で、宿泊するだけでなく大自然を思いきり感じながら過ごせるリゾートとなっています。今年の冬、特別なシーフードプロモーションで北海道の恵みを感じてみませんか。ぜひ足を運んで、その魅力を体験してください。