クラフトビールの醸造技術を学ぶ夏季講座が始まりました

クラフトビール講座、夏季開講のご案内

東京バイオテクノロジー専門学校が主催する「醸造家に学ぶクラフトビール講座」の夏季講座がスタートしました。本講座は日本の代表的なブルワーを講師に迎え、実際にビールを醸造しながら、学びを深める全6日間のプログラムです。受講者は、クラフトビールづくりを手がけたい方や趣味を極めたい方など、さまざまな背景を持った12名が参加しています。

講座の内容とは

講座は、まずは学校内での試験醸造から始まります。その後、提携しているブルワリーに移り、実際の製造プロセスを体験します。加えて、講座で醸造したビールが併設の飲食店で販売される計画もあり、受講者にとっては貴重な経験となるでしょう。自分だけの特別なビールを作りたい方にはぴったりの内容です。

受講料は250,000円（税込）、この料金には実習費や教材費などが含まれています。さらに、各種割引制度も用意されており、詳細は講座の公式サイトをチェックすることをお勧めします。

醸造の楽しさを実感

この講座では、受講者が自分のマイビールを完成させる過程を体験できます。レシピの考案から始まり、原料の選定や仕込み、樽詰め、さらにはラベルのデザインまで、全てに関わる実践的な内容です。特に、完成したビールは持ち帰ることができ、家族や友人とシェアして楽しめる点も魅力的です。

また、東京都大田区にあるHANEDA SKY BREWINGでは、受講者が醸造したビールを店頭に並べる特別なコラボレーションも用意されています。自身が作ったビールを店で楽しむなんて、心躍りますね。

社会人のための学び

東京バイオテクノロジー専門学校は、1988年に開校以来、バイオテクノロジーの専門教育を行ってきました。特に、「リカレント教育」として、社会人が生涯にわたり学び続けられるプログラムを提供することに力を入れています。クラフトビール講座もその一環で、忙しい社会人が新しい技術を学ぶ絶好の機会です。

講座受講のメリット

この講座は、単に技術を学ぶだけでなく、受講者同士の交流やネットワーク形成の場でもあります。実際の醸造の現場に触れ学びながら、同じ趣味を持つ仲間とともに成長できる環境が整っています。質の高い指導陣が揃っているため、ノウハウをしっかり習得できるポイントも大きな魅力です。興味を抱く方は、ぜひ早めに予約を。夏季講座は大好評のため、早期締切が予想されるためです。

受講者の声や詳細な申し込み方法については、公式サイト（東京バイオテクノロジー専門学校）をご確認ください。秋期講座もありますので、興味がある方はお見逃しなく！