バーミキュラの最新スープポットとユキヒラがデザイン賞を受賞

バーミキュラの真髄、受賞作が語る調理革命

愛知ドビー株式会社の製品である「バーミキュラスープポット」と「バーミキュラユキヒラ」が、2026年のRed Dotデザインアワードをダブル受賞したことが発表されました。この受賞は、単なるデザインの美しさを超え、実用性や革新性にも高い評価が与えられたことを示しています。

スープポットの魅力

「バーミキュラスープポット」は、半世紀以上の歴史を誇るデザインアワードでの評価に相応しい優れた機能を備えています。密閉性の高い設計と、美しいケトルのようなフォルムが特徴で、片手鍋としての利便性も非常に高いです。調理シーンに応じて、無水調理や煮物、焼き物など多様な料理に対応できるこのスープポットは、1台で7役を担います。この多機能性は、特に多忙な家庭において、日々の料理をより簡単に、楽しくするでしょう。

さらに、深さを活かしてハンドブレンダーを使用することで、調理後すぐにスープやソースを作ることができます。 「iF DESIGN AWARD 2026」に続く受賞という栄誉は、バーミキュラの革新志向を裏付けるものです。

ユキヒラの革新性

一方で「バーミキュラユキヒラ」は、独自技術「瞬間蒸発ホーロー」を駆使し、食材の旨味を逃さずに蒸し焼きや焼き付けが可能です。この技術により、火入れが理想的に行えるため、素材本来の味を最大限に引き出します。また、鋳物ホーローの「ドロップリッド(Cover)」を併用することで、「水分を活かした調理法」を実現しました。

ユキヒラは、2025年度グッドデザイン賞とiF DESIGN AWARD 2026に続く受賞で、国内外で評価されています。このことからも、バーミキュラが目指す高品質な料理器具の開発への情熱が感じられます。

Red Dot Awardとは

Red Dot Awardは、ドイツ・エッセンにあるデザインセンターによって主催される権威ある国際的なデザイン賞です。1955年に始まったこの賞は、プロダクトデザインやブランド・コミュニケーション、デザインコンセプトを評価するもので、多くの国から応募が寄せられ専門家による厳正な審査のもと、優れたデザインが選ばれます。

愛知ドビー株式会社とバーミキュラの理念

愛知ドビー株式会社は、1936年に名古屋市で創業した鋳造メーカーです。創業者の思いを受け継ぐ3代目兄弟が2010年に立ち上げた「バーミキュラ」は、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋として、手料理を大切にするライフスタイルを提案しています。「手料理と、生きよう」というスローガンのもと、素材本来の味を引き出し、人々に手料理の素晴らしさを届けるという理念があります。