京王プラザホテルで楽しむ！サマーフルーツフェアの魅力とは？

京王プラザホテルで味わう夏のフルーツフェア

2025年の夏、京王プラザホテルのフードブティック「ポピンズ」では、夏に旬を迎えるフルーツをふんだんに使用した「サマーフルーツフェア fruity×juicy」が開催されます。期間は7月1日から8月31日までの約2ヶ月間です。暑い夏にぴったりなフルーツを使用したスイーツやブレッドがデビューします。これらの商品は、宿泊のお客様はもちろん、手土産や自分へのご褒美としても楽しめます。一部の商品は9月の上旬までの販売予定です。

三つのこだわりに注目

このフェアには、特に注目すべき三つのこだわりがあります。第一の特徴は、サマーフルーツを贅沢に使用した上品な味わいです。マンゴーやパイナップル、パッションフルーツがふんだんに使用されており、なめらかなクリームやプリンと共に楽しむことができます。それぞれのフルーツの特質を引き立てるため、見た目にも華やかなビタミンカラーで仕上げられています。

第二の特徴では、パティシエが夏らしい食感にこだわっています。口に入れた瞬間、フルーツの甘さと酸味が鮮やかに広がることを目指し、食感も爽やかさに満ちています。また、冷やして食べることで、さらに爽快感を味わえる商品に仕上げられています。

第三には、お酒とのペアリングを楽しむことができる商品が用意されています。夏仕様にアレンジされた「サマーシュトーレン」は、トロピカルなドライフルーツを使用し、特に冷やして楽しむとお酒との相性も抜群です。塩気の効いた「ケーク・サレ」は、米粉を用いたグルテンフリーの選択肢もあり、夏野菜がしっかりと使われています。

スイーツとブレッドのラインアップ

「サマーフルーツフェア fruity×juicy」では、数多くの華やかなスイーツと軽やかなブレッドが用意されています。

- ヴェリーヌ・ペーシュは、ジャスミンティーのババロアにマスカルポーネクリームと桃のジュレを重ね、フレッシュな桃をトッピング。食感は「ふるふる」としており、まさに桃の美味しさを堪能できます。
- ヴェリーヌ・マンゴーは、杏仁豆腐とマンゴープリンのなめらかな層の上に濃厚なマンゴーが載せられた贅沢なスイーツ。
- アナナスパッションは、ホワイトチョコと一緒にパッションフルーツとパイナップルのクリームを包み込んだ、トロピカルな一品です。

ブレッドも魅力的で、サクサクの自家製デニッシュにレモンクリームやディプロマットクリームを詰めたデニッシュコロネが登場。冷やして食べる最新の味わいです。

特別なイベントも見逃せない

加えて、2階のオールデイダイニング「樹林」では「サマースイーツブッフェ」を開催中。旬のサマーフルーツを使ったタルトやショートケーキなど、五感で楽しむスイーツの数々が提供されます。パティシエが目の前で仕上げるライブキッチンや、クラフトパフェを自分で作る楽しみもあり、夏のフルーツを存分に味わえるチャンスです。