コーヒーの五感を体験！ULT Coffee Roastersのセミナー開催

ULT Coffee Roastersが提供する新たなコーヒー体験

コーヒー愛好者に朗報です！ULT Coffee Roastersが2026年6月25日、阪神梅田本店で開催される「GOOD COFFEE FEST @HANSHIN 2026」において、特別セミナー「Coffee Sensory Journey: From Bean to Cup」を実施します。共同創業者のマルシア・ヨウコ・シモサカが講師を務めるこのセミナーは、コーヒーをより深く理解し、その魅力を体験する貴重な機会です。

ULT Coffee Roastersとは？

ULT Coffee Roastersは、大阪に本拠を置くスペシャルティコーヒーロースターで、世界バリスタチャンピオンのボラム・ウムとそのコーチであるマルシア・ヨウコ・シモサカの二人によって設立されました。彼らは、自社農園を基盤にし、農園から一杯のコーヒーまでを一貫して提供する「farm-to-cup」コンセプトを大切にしています。その取り組みが評価され、2026年には「The World’s 100 Best Coffee Shops」リストにおいて第24位に選出されました。

セミナーの内容

このセミナーでは、コーヒーの生産から抽出に至るまでの過程を学びます。参加者は、香りや味わいの特徴を感じ取り、言葉で表現する力を養います。具体的には、コーヒーのテロワール、精製方法、焙煎、抽出が飲み物のフレーバーやアロマ、ボディに及ぼす影響について学ぶことができます。さらに、フレーバーの発見方法やバランスの理解、自分自身の味覚を磨くための実践的なアプローチにも取り組みます。

日程と参加方法

- 日時：2026年6月25日（木）

- ① 11:00〜12:00
- ② 14:00〜15:00
- ③ 17:00〜18:00

- 会場：阪神梅田本店 1階食祭テラス
- 参加費：税込4,000円（お土産付き）
- 定員：各回10名（少人数制）

参加希望者は、阪神梅田本店のイベント予約サイトから予約できます。

整理されたプログラム

本セミナーは、思わず参加したくなるような実践的な内容で構成されています。特にコーヒーの世界に一歩踏み込んでみたい方や、すでにコーヒーが好きな方にとって、貴重な体験となることでしょう。また、各回ごとに少人数で行われるため、一人ひとりがしっかりと学べる環境が整っています。

コーヒーの祭典「GOOD COFFEE FEST @HANSHIN 2026」

「GOOD COFFEE FEST」は、2026年6月24日から7月6日まで、全国から19のロースターが集まります。そのテーマは「BEST OF BASIC」です。今の時代におけるコーヒーのスタンダードを再定義するこの祭典は、あらゆるコーヒー愛好者にとって見逃せないイベントです。

この機会に、コーヒーの奥深さや楽しみ方を新たに発見し、ULT Coffee Roastersが提供する素晴らしいセミナーに参加してみてはいかがでしょうか。提供される体験は、あなたのコーヒーライフをより豊かにしてくれることでしょう。