大阪北新地にオープン！和ドーナツ専門店『Donut do。』の魅力

大阪北新地に待望の和ドーナツ専門店オープン！

2025年6月9日、大阪のグルメ街・北新地に和ドーナツ専門店『Donut do。』がオープンしました。運営を行うのは、株式会社奈良スイーツで、代表は地元・奈良県を盛り上げるために設立された新進気鋭の企業です。この店では、和の素材をふんだんに使った和ドーナツが提供され、日常を特別に変えてくれる体験を提供します。

和×洋の新たなスイーツ体験

『Donut do。』は「粋に遊ぶ」というテーマのもと、和と洋を融合させたドーナツを展開しています。店の特徴は、北海道産の小麦粉を使用し、丁寧に捏ね上げられた自家製生地。低温でじっくりと発酵させ、揚げたては外側がカリッと香ばしく、内側はふんわりしっとり。このドーナツは、まるでブリオッシュのような優しい口あたりで、日本の文化と洋菓子の感性が融合した一品として、多くの人を魅了することでしょう。

特徴的なメニューラインナップ

『Donut do。』では、全6種類の和ドーナツが楽しめます。それぞれのドーナツは、日本の素材を活かした工夫が施されています。

1. さくらおまっちゃ - 宇治抹茶を使用した上品な苦味が特徴。桜のトッピングで春の息吹を感じさせる一品。
2. ほうじちゃみかん - 奈良の特選ほうじ茶を使用し、キャラメリゼしたみかん皮の香りが絶妙な調和を生む。
3. いちごきいちご - 国産苺のフリーズドライパウダーで華やかな甘みと酸味を感じさせるドーナツ。
4. くるみきなこ - 黒豆きなこを使った特製チョコで、木の実のリズム感が楽しめる逸品。
5. おぐらあんばたぁ - 手作りの小倉あんと北海道バターが組み合わさった、満足感の高いドーナツ。
6. みそきゃらめる - 京都の西京味噌を使った塩キャラメルコーティングは、甘じょっぱさがクセになる。

立地と店舗情報

『Donut do。』の店舗は、大阪市北区曾根崎新地に位置し、仕事帰りや観光客の食べ歩きにもぴったりの環境が整っています。また、最新情報は公式Instagramでも確認できます。

地元奈良への思い

株式会社奈良スイーツは、和ドーナツを通じて奈良の良さを発信し、地域活性化を目指しています。地元の人々をはじめ、旅行者にも楽しんでもらえるような魅力的なブランド作りを行っており、今後の展開にも注目です。本店は奈良に出す計画も含まれており、期待が高まります。

その一歩を踏み出した『Donut do。』、ぜひ一度足を運んでみませんか？この和ドーナツは、見るだけでなく、味わってみる価値のあるスイーツです。