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奈良のスパイスカレーに迫る！特集サイトが開設されました

奈良県はスパイスの発祥地として知られる場所です。特にスパイスカレーは日本全国でも注目を集めており、奈良ならではの魅力が詰まっています。そんな中、「知れば知るほど奈良はおもしろい」実行委員会が新たに公開した特集サイト『スパイス香る奈良1300年の旅』は、奈良のスパイスカレーの魅力を余すところなく伝える内容となっています。

1. 奈良のスパイスカレーとは？

スパイスカレーとは、インドや南アジアの調理法を参考にしたもので、小麦粉から作られるルウを使用せず、スパイスをメインにして作られるカレーです。日本人の味覚に合わせたアレンジが加えられ、米飯と一緒に楽しむのが基本です。奈良県では、このスパイスカレーを提供するお店が多く存在し、地域特有のスパイス使いが楽しめます。

2. 特集サイトで見つけるおすすめ店

『スパイス香る奈良1300年の旅』では、奈良県内にあるスパイスカレーのお店が多数紹介されています。特に注目したいのが、仏教や社寺にまつわる活動を行う"ホトケ女史"の安達えみさんが推奨するお店です。ここでしか味わえないスパイスカレーをぜひ試してみたいものです。

3. 弘法大師の料理人による深い話

特集サイトには、奈良県北東部に位置する山添村の不動院に住む前川良基さんが登場します。前川さんは「弘法大師の料理人」としての経歴を持ち、仏教とスパイスに関する興味深い話を展開しています。彼の視点からスパイスカレーがどう仏教の文化と融合しているのか、ぜひチェックしたいところです。

4. 奈良をもっと知るための情報発信

「知れば知るほど奈良はおもしろい」実行委員会は、奈良の観光資源を効果的に発信することを目的としています。スパイスカレーの魅力を通じて、奈良の新たな側面を知ることができる貴重な機会です。特集サイトを訪れることで、スパイスカレー以外にも奈良の美味しい情報がたくさん見つかります。

5. お問い合わせ先

この特集に関する詳細や問い合わせは、以下のメールアドレスまでお気軽にどうぞ。

「知れば知るほど奈良はおもしろい」キャンペーン運営事務局
Email：[email protected]

特集サイトは こちら からご覧いただけます。奈良のスパイスカレーを知って、奈良の魅力をさらに深めてみませんか？

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