薬膳で五臓六腑を整え、健康寿命を延ばす！『幸せな100歳になる習慣』刊行

五臓六腑のバランスを整え、健康寿命を延ばす！

「薬膳って難しそう…」「特別な材料が必要そう…」そう思っていませんか？

実は、薬膳は特別なものではありません。毎日の食事を通して、五臓六腑のバランスを整え、健康を維持するための食事療法なのです。

2024年7月17日、株式会社食べもの通信社より刊行された『幸せな100歳になる習慣』（石井直美・著）は、そんな薬膳の基礎を分かりやすく解説した一冊です。

本書では、予防医学の権威であるDr.ジョーンズ氏も推薦する、五臓六腑の役割と機能、それぞれの臓器を養生する食材や調理法、生活習慣について詳しく解説しています。

薬膳で健康的な毎日を！

薬膳は、単に美味しいだけでなく、健康にも良い影響を与える食事療法です。

五臓六腑の養生: 各臓器の働きをサポートし、健康を維持します。
健康の維持: 免疫力を高め、病気になりにくい体作りを助けます。
病気の予防: 食生活を通して、様々な病気のリスクを軽減します。

現代社会では、ストレスや不規則な生活、食生活の乱れなど、健康を脅かす要因が多く存在します。薬膳を取り入れることで、心身ともに健康的な生活を送ることが可能になります。

具体的な食材やレシピも紹介！

本書では、五臓六腑の働きをサポートする具体的な食材やレシピも紹介しています。

例えば、

肝臓を養う食材: 春菊、ほうれん草、レタスなど
心臓を養う食材: トマト、ナス、ピーマンなど
脾臓を養う食材: かぼちゃ、さつまいも、栗など
肺を養う食材: 大根、白菜、レンコンなど
腎臓を養う食材: 黒豆、黒ごま、海苔など

これらの食材を意識して食事に取り入れることで、それぞれの臓器の働きをサポートすることができます。

薬膳は誰でも簡単に始められる！

薬膳は、特別な材料や知識がなくても、誰でも簡単に始められます。本書に書かれている内容を実践することで、あなたも健康的な生活を送ることができるでしょう。

健康寿命を延ばし、より充実した人生を送りたい方は、ぜひ本書を手に取ってみてください。

書籍情報

書名：『幸せな100歳になる習慣〜五臓六腑のバランスを整える』
著者：石井直美（管理栄養士・国際薬膳師・食育指導員・指ヨガインストラクター）
定価：本体1,500円＋税
四六判／128ページ
ISBN：978-4-7726-7721-9
購入はこちら：
Amazon: https://www.amazon.co.jp/dp/4772677216
楽天ブックス: https://books.rakuten.co.jp/rb/17839284/

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