東京・池袋にオープンした本格鮨「鮨奉弘」の感謝祭！

東京・池袋の新たな名店「鮨奉弘」

東京池袋に新たにオープンした鮨奉弘（すしともひろ）は、オープンから半年という節目に、特別な感謝祭を開催します。感謝の気持ちを込めて、25組50名を本格鮨コース料理を無料で提供するという前代未聞のキャンペーンを実施します。鮨奉弘の本格鮨コースは、20品以上から成り、本格的な寿司の味を堪能できる内容です。また、特製の魚介出汁を使用したラーメンも食べ放題となっており、参加者は楽しみながらその美味しさを存分に味わえます。

鮨奉弘の魅力

鮨奉弘はその名の通り、鮨に対する強い情熱とこだわりが感じられるお店です。811グループの一員として、繁忙期でも予約が取りにくい「鮨大和」のオーナーの下で修行を重ねた若手の大将が、鮮度や味にこだわったネタを仕入れ、心を込めて握ります。食材ロスを最低限にするため、完全予約制を締結しており、事前に多くの予約を受け付けることで、質の高いサービスを提供し続けています。さらに、エンタメ業界出身のスタッフが関わることで、寿司を単なる料理としてではなく、体験として提供することに成功しています。

大阪から東京へ

881グループは、大阪にも多くの店舗を展開し、急速に成長しています。「鮨大和」を皮切りに、東京・大阪合わせて4店舗が運営されています。中でも、2025年にオープン予定の「鮨響」もまた話題となっており、オープンからわずか数日で予約が埋まるなど、大きな注目を集めています。

若手大将の挑戦

このお店が特におすすめなのは、若手の大将たちが握るエンタメ鮨です。彼らは、日本の伝統的な寿司文化を継承しつつ、現代に合わせたアプローチで新しい体験を提供します。鮨という文化を継承し、より多くの人に美味しさを届けたいという願いが込められた一貫の鮨は、味、視覚、体験のすべてにおいて楽しませてくれます。

キャンペーン詳細

この特別感謝祭の期間は2025年7月29日から8月6日までの約一週間。募集はInstagramのキャンペーンに参加し、フォローし、特定動画に「881」とコメントすることでエントリーできます。選考は抽選となり、8月7日夜には抽選結果がインスタライブで発表される予定です。

店舗情報

鮨奉弘の所在地は東京都豊島区東池袋で、池袋駅から徒歩約4分のアクセスも良好。営業時間は第一部が17:30～19:30、第二部が20:00～22:00の完全予約制となっています。通常の本格鮨コースは4,000円（税込4,400円）で、家族や友人との特別なひとときにぴったりです。

店主の情熱

店主の平井奉弘さんは、「本格鮨をもっと手軽に楽しめる場所を提供したい」との信念を持ち、予約困難店として知られる店での経験をもとに鮨奉弘を開店しました。この鮨が多くの方々の心に残る体験となることを願って、日々明るい笑顔で接客・提供に努めています。
公式Instagramもあるので、ぜひフォローして最新情報をキャッチしてください。