秋の味覚を堪能！大かまど飯寅福の新米と季節限定メニュー

大かまど飯寅福の新米と秋の味覚

今年も待望の新米シーズンがやってまいりました！新潟県長岡産の新米を使用した『大かまど飯寅福』では、2025年9月26日から新たに、今年収穫されたばかりの新米を提供をスタートします。同日より、秋の味覚を楽しむための季節限定メニューも登場します。特におすすめなのは「松茸ご飯」や「栗ご飯」、そして秋の定番「秋刀魚の塩焼き」です。

新米のこだわり

『大かまど飯寅福』の魅力は、そのこだわりのご飯にあります。150kgの大かまどで、新潟県の「こしひかり」と「こしいぶき」をブレンドし、毎朝精米したての米を仕入れています。とぎ方や炊き方、火加減まで丁寧に調整し、ふっくらとした美味しいご飯を実現しています。新米は特に艶があり、口に入れると豊かな風味が広がります。これだけでも十分に満足できることでしょう。

季節限定メニューの魅力

今年の秋限定メニューでは、香ばしい松茸を贅沢に使用した「松茸ご飯」や、ホクホクの栗を使った「栗ご飯」が楽しめます。特に栗ご飯は、複数の出汁をブレンドして作った旨味出汁で炊き上げられており、その甘みと出汁の深い味わいに仕上がっています。どちらのご飯も、おかわりが自由なので、思いっきり楽しむことができます！

また、「秋刀魚の塩焼き定食」も見逃せません。北海道産の脂が乗った秋刀魚を香ばしく焼き上げ、あつあつのお味噌汁や秋のご飯の数々とともに提供いたします。定食の白米や栗ご飯、雑穀ご飯も、全ておかわり自由ですので、心ゆくまで満喫していただけます。

店舗情報と営業概要

『大かまど飯寅福』は、全国各地に展開しており、多くの人々に愛されています。新米と秋の味覚を楽しむために、ぜひ足を運んでみてください。

- 提供店舗: 大かまど飯寅福全店公式サイト
- 提供期間: 2025年9月26日から順次各店で開始
- メニュー:

- 新米（昼・夜の定食ご注文で、おかわり自由）
- 栗ご飯（おかわり自由）
- 松茸ご飯（セット1,080円／単品740円）
- 秋刀魚の塩焼き定食（1,580円）

食材の入荷状況により提供期間や内容が変更されることがありますので、事前にサイトをチェックしてください。また、松茸ご飯は土岐店を除く多くの店舗で提供されますので、各店舗のメニューを確認することをお勧めします。

秋の実りを堪能しながら、お腹いっぱいに美味しいご飯を楽しめる絶好の機会です。『大かまど飯寅福』で特別なひとときをお過ごしください。