春の訪れを告げる新作パフェ「オレンジとグレープフルーツ」が登場！

春を感じる新作パフェ登場！

神奈川県川崎市に位置するホテルメトロポリタン川崎のオールデイダイニング「Terrace and Table」では、2026年3月1日より、新作パフェ「オレンジとグレープフルーツのパフェ」を販売開始します。このパフェは、春の味覚を存分に楽しむことができる一品で、同日から5月31日までの期間限定となっています。栗田大夢パティシエの手によって生み出されたこのパフェは、旬の柑橘を贅沢に使用し、視覚と味覚の両方で楽しませてくれます。

驚きの味わい

「オレンジとグレープフルーツのパフェ」は、柑橘の魅力を引き出すために様々な技法が駆使されています。香ばしいキャラメリゼや、華やかな香りを持つローズマリーと白ワインのコンポートなど、アレンジが施されており、素材の風味が一層引き立っています。加えて、爽やかなジャスミンティーのアイスとゼリーが柑橘類の酸味と絶妙に絡み合い、食べ進めるごとに新しい発見をもたらしてくれます。

さらに、濃厚なココナッツパンナコッタとそれに添えられたソースとのマリアージュも、贅沢なひと時を演出。これに繊細な羽を模したチョコレートや金箔が施されており、見た目の美しさも申し分ありません。

提供概要

パフェは、1日10食限定で、料金は2,500円（税・サービス料込み）となっています。提供時間は毎日15:00から17:00まで。事前にWEBや直通電話での予約をおすすめします。メニュー詳細は、こちらから確認できます。

レストラン情報

「Terrace and Table」は、川崎駅からわずか徒歩2分の好立地にあります。訪れる人々にとって、食事だけでなく特別な体験を提供する、アットホームな空間が魅力です。また、直通電話0745-33-1129での予約対応も行っており、ぜひともこの機会に春の新作パフェを堪能してみてはいかがでしょうか。柔らかな日差しが心地よくなるこの季節、特別なパフェで春の訪れを感じる素敵な時間を過ごしてみてください。

春の美味しさが詰まった「オレンジとグレープフルーツのパフェ」を楽しむチャンスをお見逃しなく！