山口県宇部市に菓子製造業許可取得可能なシェアキッチン「夢見キッチン宇部」オープン！副業・起業の夢を叶える場所として地域活性化に貢献

山口県宇部市に菓子製造業許可取得可能なシェアキッチン「夢見キッチン宇部」オープン！

「副業で夢を叶えたい」「起業してみたいけど、ハードルが高い…」そんな悩みを持つ方は少なくないのではないでしょうか。近年、副業解禁の流れを受け、働き方の選択肢は広がっていますが、実際に一歩を踏み出すには、資金面や知識面など、多くのハードルが存在します。

特に、食品製造業は、食品衛生法に基づく営業許可の取得が必須となるため、個人で始めるにはハードルが高いのが現状です。しかし、そんな状況を変えるべく、山口県宇部市に、菓子製造業の営業許可を取得できるシェアキッチン「夢見キッチン宇部」がオープンしました。

「夢見キッチン宇部」は、菓子やパンの製造、マルシェやネットショップでの販売、飲食店や雑貨店での委託販売など、幅広い用途に対応できるシェアキッチンです。1時間1250円から利用でき、4時間単位で貸し出しを行っています。

なぜ宇部市にシェアキッチンを？

「夢見キッチン宇部」をオープンした背景には、起業家としての経験と地元への強い思いがあります。オーナーは、組織で働く自分に疑問を抱き、異業種の会社員から独立。資格も資金も店舗もない中、夢だったスイーツブランドを立ち上げ、成長させてきました。

その経験を通して、自分の未来は自分で作り出せる、子供の頃の夢を叶えるのは今からでも遅くないと確信したそうです。そして、自身の経験を活かし、地元宇部市の活性化に貢献したいという強い思いから、シェアキッチンをオープンすることにしました。

地域活性化への期待

「夢見キッチン宇部」は、菓子製造業の営業許可を取得できるシェアキッチンとして、地元宇部市で初めての試みです。オーナーは、このキッチンを通じて、地元で夢に向かって動き出した方をサポートしたいと考えています。また、新しいお店や小さな起業を始める方が増え、地域全体の活性化に繋がることを期待しています。

夢見キッチン宇部概要

名称: 夢見キッチン宇部

詳細ページ: https://yumemi-kitchen.com/ube-kitchen/

所在地: 山口県宇部市中央町二丁目 5-17 新光産業株式会社中央町ビル 2階（JR宇部新川駅徒歩7分）

用途: 菓子・パンの製造、マルシェやネットショップでの販売、飲食店や雑貨店での委託販売

料金: 1時間1250円。4時間単位で貸し出し

オープン日: 2023年9月29日(金)

利用者向け見学会開催日時: 9/29(金)15:00〜、19:00〜、10/1(日)11:00〜

※ 当日ご取材にお越しいただける場合は事前に下記【お問い合わせ先】までご連絡くださいませ。