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トカラ列島を味わい尽くす「トカラフェア」開催！

2025年10月、山形屋が鹿児島市で開催する「トカラフェア」が、実現に向けて多くの期待を寄せられています。今回のフェアは、トカラ列島の特産品や新鮮な食材をふんだんに使用した料理を楽しむことができ、地域の生産者を支援する貴重な機会となります。

フェア概要

開催期間

フェアは2025年10月1日から31日までの間に行われ、特に注目されるのは、1日30食限定の「トカラ定食」です。定食は2,200円（税込）で、トカラ列島の魚介類を使った料理が盛り込まれた贅沢な内容となっています。

特別メニュー

「トカラ定食」には、以下のような美味しい料理が含まれます：

• - 悪石島のカツオのたたき
• - ロウニンアジの燻製
• - 沖サワラの塩麹焼き
• - トビウオと紫蘇の天ぷらなど、多彩な地元の味が楽しめます。これにより、訪れる人々はトカラ列島の美味しさを堪能できるのです。

フランス料理フルコース

さらに10月25日には、「海のテロワール×フランス料理」と題した特別なフルコースが提供されます。鹿児島のシェフ、鹿島匡人氏による特別メニューが考案され、海の幸とフランス料理の融合を楽しむことができます。

地域支援と奈良街の出展

今回のトカラフェアの目的の一つは、昨年の群発地震の影響を受けた生産者への支援です。フェアを通じて、地域の魅力をアピールし、訪れる人々には現地の特産物を手に取ってもらうことが期待されています。特に、トカラ物産展では地域の名産品が販売され、観光客も楽しめる内容となっています。

その他の活動

トカラフェア期間中には、トカラ列島の魅力を伝える様々なイベントが用意されており、フォトグラファーの中村一平氏による写真展も開催されます。美しく撮影されたトカラ列島の風景を通じて、この地域の美しさや文化に触れていただける機会です。

まとめ

トカラフェアは、地域振興と生産者支援を目的とした重要なイベントです。鹿児島を訪れる際には、ぜひ山形屋に立ち寄り、トカラ列島の新鮮な食材とその魅力をお楽しみください。地域に根ざした味を通じて、歴史や文化を感じることができる貴重な体験が待っています。

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