千里阪急ホテルがアヲハタ55とのコラボアフタヌーンティーを開催

千里阪急ホテルとアヲハタ55が夢のコラボ

千里阪急ホテルは、2025年3月1日から4月30日まで、アヲハタ株式会社のジャム「アヲハタ55」とのコラボレーションによる「コラボアフタヌーンティー～Aohata Spring Garden～」をメインラウンジ「さくららうんじ」にて提供します。このイベントは、両方のブランドが共に55周年を迎えることを記念した特別な取り組みです。

コラボの背景

アヲハタ55は1970年に発売された、国内初の低糖度ジャムで、フルーツ本来の風味を引き立てることで人気を博しています。開業と同じ年に生まれたこのジャムが、千里阪急ホテルの55周年を盛り上げるために再登場しました。その名の通り、糖度は55度に設定されており、現在もその味わいの境地を追求しています。今回のコラボは、興味深いストーリーのもとで実現しました。

アフタヌーンティーのメニュー

このアフタヌーンティーでは、合計8種類のジャムを使用したスイーツとセイボリーが用意されています。たとえば、ブルーベリージャムを使ったグラスデザートは、酸味のあるヨーグルトムースと組み合わせて、爽やかな味わいを呈示します。また、豚肉をオレンジママレードジャムで照り加減を持たせたアイディア料理もおすすめです。

スイーツメニューの一部

- ブルーベリージャムとヨーグルトムースのグラスデザート:ブルーベリーの風味と酸味が渾然一体となった一品。
- 白桃＆グァバジャムのジュレ:さっぱりとしていて、ルビーグレープフルーツのトッピングが絶妙。
- イチジクジャムのクロスタータ風タルト:イチジクの粒とくるみの食感が引き立つタルト。
- レモンママレードジャムのカスタードパイ:シンプルながらもすっきりとした味わい。

セイボリーメニューの一部

- ブルーベリージャム風味のオープンサンド:クリームチーズとスモークサーモンの組み合わせ。
- 菜園風サラダイチゴジャムドレッシング:ジャムを使った新感覚のドレッシング。
- 豚肉のママレードジャム煮込み:じっくり煮込むことで深い味わいに。
- サラダチキンリンゴジャムソース:甘‌さと塩気が融合した惹きつける味。

メニューには、ジャムをトッピングして楽しむことができるクッキーやスコーンも含まれています。加えて、提供されるドリンクにはアンズジャムを使用した「ぷるぷるティーソーダ」など、独特な飲み物が用意されています。

予約とお問い合わせ

この特別なアフタヌーンティーには前日までの予約が必須です。料金はお一人様4,500円で、豊かで彩りあるメニューを楽しむことができます。詳細な情報や予約は、ホテルの公式サイト【こちら】から確認できます。

ジャムを使用したその他のメニュー

また、千里阪急ホテル地下一階のカフェ＆バイキング「シャガール」では、春フェア「Spring Collection」でアヲハタジャムを使用したメニューも展開予定です。たとえば、レモンジャムソースのビーフソテーや、リンゴジャムマヨネーズの小海老フリットなど、多様な料理を楽しむことができます。

この春、千里阪急ホテルで、ジャムの新たな楽しみ方を見つけてみませんか。